豆乳虽是我们早餐必备的热饮之一，不外，闷热的天色里一碗既可当甜点又能上餐桌的冰豆花显然更受迎接。
原料
豆乳500毫升，吉利丁粉15克，白砂糖60克，开水650毫升， 碎冰适量。
做法
❶ 豆乳用小火煮至冒热气，边搅拌边到场吉利丁粉，夹杂平均，关火，倒入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏3小时至凝固；
❷ 一半白砂糖用中火炒成棕色糖浆， 倒入开水拌匀，煮沸，再到场剩下的一半白砂糖，小火加热搅拌至融化，关火放凉；
❸ 掏出凝固的豆花，舀入碗中，浇上放凉的糖水，到场碎冰即成。
豆乳虽是我们早餐必备的热饮之一，不外，闷热的天色里一碗既可当甜点又能上餐桌的冰豆花显然更受迎接。
原料
豆乳500毫升，吉利丁粉15克，白砂糖60克，开水650毫升， 碎冰适量。
做法
❶ 豆乳用小火煮至冒热气，边搅拌边到场吉利丁粉，夹杂平均，关火，倒入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏3小时至凝固；
❷ 一半白砂糖用中火炒成棕色糖浆， 倒入开水拌匀，煮沸，再到场剩下的一半白砂糖，小火加热搅拌至融化，关火放凉；
❸ 掏出凝固的豆花，舀入碗中，浇上放凉的糖水，到场碎冰即成。
