辣味加上足够的酸味，光想想就已经开始流口水了，今天就推荐这样一道川菜，酸菜鱼，平时我们吃这菜时，一般要去饭店吃，今天可以尝试一下家常做法，味道相当不错。
酸菜鱼
食材：
草鱼 酸菜 大葱 生姜 辣椒 泡椒 鸡蛋 食用油 食盐 料酒 花椒 鸡精
做法：
提前将葱洗净，切成段，生姜切片，酸菜切段，辣椒泡椒也切成小段；草鱼洗净后切成片，可以保留鱼头或者留着鱼头炖汤，加入蛋清、料酒和食盐腌制一会。
辣味加上足够的酸味，光想想就已经开始流口水了，今天就推荐这样一道川菜，酸菜鱼，平时我们吃这菜时，一般要去饭店吃，今天可以尝试一下家常做法，味道相当不错。
酸菜鱼
食材：
草鱼 酸菜 大葱 生姜 辣椒 泡椒 鸡蛋 食用油 食盐 料酒 花椒 鸡精
做法：
提前将葱洗净，切成段，生姜切片，酸菜切段，辣椒泡椒也切成小段；草鱼洗净后切成片，可以保留鱼头或者留着鱼头炖汤，加入蛋清、料酒和食盐腌制一会。
