方大爷今年73岁了，平时他老人家身体还算健康，就是因为年龄比较大，他的肠胃消化功能下降，，经常出现便秘的表现。但是方大爷没有放在心上，可是最近频繁出现腹痛的症状，而且便秘的表现越来越严重。
这一天，他发现自己大便出现了便血的症状，在家人的陪同下，方大爷去医院进行检查，经过一番检查，医生告诉他患上了肠癌，这人全家人都感到无法接受。接着方大爷就回家修养了，经过一段时间的修养之后，再次来到医院进行复查，检查结果竟显示他的肠癌已经痊愈了。
了解后才知道，原来，方大爷自从患上肠癌之后，并没有自暴自弃，而是在家经常吃一些胡萝卜之类的食物，医生告诉他，多吃胡萝卜能够有效帮助人体预防肠癌。
在日常生活中，有哪些食物能够帮助人体预防癌呢？
1.苦瓜
苦瓜在民间它所受到的待遇，可以说是两个极端，有的人非常喜欢吃苦瓜，但是还有人对苦瓜就是再见来不及挥手，在古代的一个大夫，他叫李时珍，李时珍把苦瓜称之为一等瓜。是一个非常好能帮助人体对抗癌症的瓜，而且西医也证明了，苦瓜中它有一个很奇特的物质，这个物质可以激活人体免疫的活性细胞，这样就可以通过人体自身的免疫力系统，将一些癌症细胞所杀掉，而且还能起到一个非常好的抑制作用。所以苦瓜，也被现代人把苦瓜叫做抗癌瓜。
2. 海带
