木瓜莲子银耳煲
食材
木瓜200g、银耳200g、莲子50g、冰糖适量
做法
银耳泡发
莲子泡发
泡好的莲子去掉芯
泡好的银耳去掉..的根部
将莲子和撕碎的银耳一路放入电压力锅中,到场冰糖
接通电源压二十分钟
排气泄压开盖
放入切块的木瓜持续煮五分钟即可
开吃啦
小贴士:木瓜最后放入,并且不克久煮润喉的小吊梨汤
食材
雪花梨1个、银耳20克、枸杞5克、冰糖20克、盐2克、清水800ML
做法
把20克银耳,在凉水中泡发;
摘去银耳根部发黄的部门;
把梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的要害食材;
把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝;
盐平均地抹在梨身上,然后洗清洁盐分;
小锅中到场切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材;
到场调味的冰糖,甜度随意;
把梨汤用小火熬煮半小时摆布;
梨汤下去三分之一的时候,再到场枸杞,煮5分钟摆布即可。
小贴士:雪花梨是秋天的应季水果,甜度高、汁水多、价钱适中,非常适合做梨汤;梨皮必然要到场一路熬制,可以使得汤汁浓稠清润,银耳是会增加汤汁的粘稠度。银耳雪梨羹(煲汤喝出好气色)
食材
银耳1朵、雪梨1个、冰糖适量、枸杞10一15粒
做法
银耳用清水泡发好后,剪去蒂根,清洗清洁,沥干水分,撕成小朵。
锅中到场清水,放入小朵朵的银耳,烧开后转小火炖至40分钟,炖至汤汁有些粘稠度的状况。
梨洗净、去皮,切成本身喜欢的块状。
开盖看到银耳炖至粘稠度时,颜色微微发黄,很是诱人,这时放入梨块再持续炖15分钟。
开盖放入冰糖和枸杞,再次炖5分钟即可食用,如要焖放1一2个小时口感更佳。
先来一小碗,嗯,银耳软软的糯糯的~
小贴士:煲汤用时长,一次性要加充沛量的水初秋润燥合法时:山药银耳汤
食材
新颖山药200克、银耳半朵、冰糖适量、红枣适量
做法
将半朵银耳,用清水泡发30分钟。
山药洗净去皮,切块放入水里备用。(防止变色)
炖锅里倒入山药,倒入适量的水,将泡发好的银耳用铰剪剪碎,同样倒入锅里,再放入适量红枣,盖上锅盖,小火慢炖1个小时。
若是想要节约时间,能够用高压锅炖煮,同样能够煮得软烂。最后放入适量的冰糖调味即可。
一碗好喝润燥的山药银耳汤就完成了。莱阳梨炖三白(滋阴润肺)
食材
银耳适量、百合适量、莲子适量、莱阳梨一个、原色冰糖一块
做法
银耳、莲子、百合用清水泡上
4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净;莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火;
砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开;
开锅后转小火,炖45分钟;
莱阳梨一个,洗净去皮、切块;
45分钟后,银耳已炖至透亮状,汤也起头呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火;
待冰糖融化,即可开喝;
小贴士:开锅后用小火,银耳要炖出胶质莲子百合绿豆汤(清冷润燥)
食材
绿豆1杯、莲子3/4杯、新颖百合1颗、水7-8杯、冰糖适量
做法
莲子和绿豆洗净后到场水7-8杯
放入电高压锅顶用“粥”档煮熟
新颖百合洗净掰成片
放入煮好的绿豆汤中沸煮两分钟,到场冰糖调味即可冰糖雪梨炖枇杷
食材
雪梨一个、枇杷300克、老冰糖30克
做法
枇杷洗净去皮去核切小块。
雪梨洗净去皮切小块。
锅里倒入适量清水,放入枇杷和雪梨大火煮开后,转中火持续炖三十分钟。
到场冰糖再煮五分钟即可。
止咳化痰润肺的冰糖雪梨炖枇杷做好了。
小贴士:枇杷营养雄厚,果肉中含卵白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、磷、铁,胡萝卜素等营养元素。用冰糖炖煮会发生雄厚的有机酸和大量的杏仁甙,这些物质进入人体今后能够促进消化腺排泄消化液,能增进食欲也能促进消化,还能润肺止咳也能化痰。秋季粤式老火汤:霸王花瘦肉汤(滋阴润肺)
食材
霸王花2朵、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片4片、盐适量
做法
新颖霸王花2朵,也可用干的取代
..的那条心。切尾撕成4块,洗净备用
瘦肉洗净,切大块。
烧一锅清水,将瘦肉煮2分钟,去血水,用清水冲刷清洁。
将所有材料倒进砂锅到场适量清水,大火烧开后小火炖2个小时。
鲜甜,霸王花很滑、好吃!
霸王花具有清热润燥、滋养肺脏的功能。秋天喝很合适,对于慢性咽炎、鼻炎干燥、支气管炎的症状患者有必然保健功能。抽烟的男士都是必需在秋天常喝的呢!雪梨罗汉果茶
食材
雪梨1个、罗汉果1/4个、清水适量
做法
雪梨洗净去皮。
切小块装入碗中。
敲开罗汉果,取1/4罗汉果待用,不要太多了,不然会很甜。
将罗汉果跟雪梨放在一路,注满清水。
水沸后转小火,炖40分钟。
清咽润肺的雪梨罗汉果茶就做好了。
小贴士:罗汉果不要太多,不然会太甜,并且汤色会过深。罗汉果跟桂圆、菊花、银耳一路用也是很好的。南瓜百合甜汤
食材
南瓜1块、红枣6颗、干百合15~20克、桂圆6颗、冰糖少量、银耳少量、水适量
做法
预备食材,干百合提前用水泡发一夜,红枣去核,桂圆去壳,南瓜切块
把所有食材放入电饭煲,因为南瓜一煮轻易碎,用电饭煲能连结南瓜的完整
到场适量的水,电饭煲按煮粥键就能够了,一个小时候就能够享受营养厚味的甜汤了
简洁易做,人人着手做起来吧
小贴士:冰糖可凭据本身的口味来加减冬瓜排骨汤(清热去火,通利小便)
食材
排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许
做法
排骨切块
冬瓜也切块备用
排骨放入温水中煮开,去掉浮沫,清洗清洁,水中到场少许料酒一路煮哦!
清洗清洁的排骨倒入砂锅中,倒入适量的清水,放入几块姜片,开中火一路煮30分钟
30分钟事后这时锅中的汤已成奶白色,倒入切好的冬瓜,再煮十几分钟如许就能够了
调入适量的盐,鸡精即可出锅
盛入碗中,喜欢的能够加点葱花,汤清宜人,口味清淡好喝
很清淡的汤哦!润肺桃胶枇杷百合糖水
食材
桃胶15g、鲜百合2个、枇杷果8个、冰糖1把、水1200ml
做法
桃胶提前用凉水泡8小时,洗净备用
枇杷、百合洗净,取一把冰糖备用
枇杷去皮、去核,切开备用
电茶壶中放入悉数食材,到场1200ml清水
选择梨汤法式,熬制半小时即可
掏出就能够喝了,又开胃又爽口
小贴士:桃胶泡制若是时间重要,能够改用温水,能够缩短一半的时间。不建议水太烫,会损坏桃胶的营养成分。冰糖银耳莲子羹
食材
银耳30g(泡发前)、莲子适量、红枣8~10颗、枸杞适量、冰糖一把
做法
预备好材料,把银耳泡发,提前一两个小时用凉水或温水泡发
这是我家荷塘,莲子都是从自家荷塘摘得,纯自然的
枸杞洗净,莲子洗净,剔去莲芯,若是列位亲用的是超市买的干莲子,建议提前一天晚上泡上水,若是是晚上煮汤,那就早晨泡上水,如许对照好煮,省时省燃气
银耳泡开后,撕成小朵
红枣切成小条,对照轻易煮,汤羹也对照轻易入味,也能够不切,这个随小我喜欢。
锅中加水放入银耳,煮开后转小火炖煮30分钟
然后放入红枣,枸杞,莲子,冰糖,再炖煮40分钟就能够了,啦啦啦,出锅,开吃!