煮小米粥时，小米别直接下锅煮，多加这一步，黏稠香糯很厚味
酷热的炎天曩昔了，气温下降了不少，稀奇是在早晨和晚上，凉快的秋风能够显着感受到。天色一转凉，人们就喜欢吃一些高热量的食物，如今是我们家一日三餐两顿吃小米粥的时候了。天天喝小米粥，不光能增补热量和营养，还能滋补脾胃，使我们的身体越来越健康。
煮小米粥好多人都邑吧，然则煮出来的小米粥的味道会纷歧样。有的人煮出的小米粥软糯浓稠有米油，喝一口又甜又香，而有的人熬出来的小米粥汤和小米都是星散的状况，基本欠好喝。其实，做好小米粥需要技能，稀奇是煮的时候，不要直接加水下锅煮，多加这一步，煮好的小米粥黏稠香糯，香甜糯的，还能很快出米油。
今天我就把我熬小米粥的经验分享给人人，进展对你们有匡助。
【小米粥】
预备材料：小米、白醋。
【烹饪步伐】
1. 提前将小米淘洗清洁，放入盆里加清水再加几滴白醋浸泡三十分钟摆布（放白醋的目的是，白醋能够经由物理回响，把小米的外壳泡软，如许在熬的时候，不光能削减时间，还能让小米加倍软烂，更轻易熬出米油）。
2. 把浸泡好的白醋沥干水，倒入锅中加适量水用大火烧开后再用小火持续熬，边熬偶然用勺子搅拌一下；一向熬到小米熬烂，熬出米油即可。
分享的这个小技能人人都知道了吧？快试试吧。
