很多糖尿病人都以为高血糖是不能吃水果的，其实这是错误的。其实，水果中仍是有适合糖尿病人吃的，有不少水果还有降血糖的效果呢。对于血糖高的患者尽量选择一些含糖量少的水果，同时还要注意它们的热量，只有这样才能安抚好我们的血糖。
糖尿病人吃水果的四个基本原则：
1、血糖标准
欲吃水果，您的血糖应达到以下标准：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。如果达不到标准，可以先用黄瓜、西红柿等代替水果。
2、吃水果的时间
水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
4、水果的选择
各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
推荐3种适合糖尿病人吃的水果：
1、苹果
苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。另外，苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，能减少冠心病的发生。
2、火龙果
火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等病症有很好的疗效。火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变也有帮助。
3、山楂
山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，能活血通脉，降低血脂，降低血糖，，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
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