痛风常被认为是“富贵病”和“帝王病”。现今社会，人们生活水平提高，饮食结构改变，喜欢肉食及饮酒，体力劳动减少，肥胖、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、脑血管病变等多发，痛风也逐渐成为现代人的常见病。
而痛风多发作于夜间，往往很多患者都是在睡觉中发作，疼起来仿佛想数万只老鼠啃咬一般。那么为什么总是发作于夜间呢？
夜间发作，多是因为这4个
1、夜间尿酸容易沉积
目前认为痛风发作与尿酸盐结晶有关，析出的尿酸盐结晶，沉积在关节就发生急性痛风性关节炎。 尿酸盐的溶解度受体内尿酸浓度，血液循环，局部温度等影响。因为晚上温度低，血流缓慢，加上晚上饮水少，血液比较粘稠，使得尿酸容易在局部聚集，达到一定浓度，析出结晶，诱发关节炎。
2、夜间激素水平低
糖皮质激素有助于排尿酸，还能抗炎止痛，痛风患者急性期用激素可以使疾病迅速缓解。糖皮质激素一般在早上8时左右分泌，到中午时作用达高峰，午夜是激素分泌的低谷，体内激素的作用在凌晨前达低谷，凌晨前人体代谢水平是非常低的，这是候就容易痛风发作。
3、夜间人体温度下降
尤其是睡着后，机体的新陈代谢速率进入低谷，体温相对较低。温度下降使尿酸盐的饱和度降低，更容易发生沉淀。
4、缺氧
在临床上发现，不少痛风患者睡觉时会打鼾，这在超重、肥胖的人群中更为常见。打鼾在医学上被称为“睡眠呼吸暂停综合征”，伴随着时起时停的鼾声，其实是反复出现的呼吸暂停，严重时会造成机体血氧浓度降低。为了应对组织缺氧，机体核苷代谢增加，以至于尽管患者不吃不喝，体内却产生了大量内源性嘌呤，而嘌呤的代谢终产物正是尿酸。
药食同源，3种食疗方
