主页 > 健康 > 正文

家常版生炒鸭肉,做法简单,这才是地道的“米饭杀手”

2019-09-23 13:40暂无阅读:1713评论:0

同时说好吃的像饭铺烧的鸭肉,自从被他夸了今后,已经烧了3次了。

这是一道稀奇下饭的菜,味道鲜美

这道菜真的不错,色香味俱全

用料

鸭边腿、蚝油少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、姜少许、蒜4瓣、线椒4根、小米辣4个、白糖少许

米饭杀手-生炒鸭肉的做法

1、鸭边腿一只

2、剁成鸭肉丁,熟的快且入味

3、到场生抽料酒姜丝少许甘薯粉拌匀,腌制10分钟

4、线椒,小米辣切圈,生姜切丝,大蒜切粒

5、爆香大蒜和姜丝,倒入鸭肉翻炒至发白,并煎出鸭油(鸭好肥)

6、倒入料酒生抽老抽耗油白糖翻炒平均,倒入开水没过鸭肉,大火烧开转中火,烧10-15分钟

7、开大火到场线椒和小米辣翻炒收汁(留些汁拌饭超香的