早餐吃什么？包子？蒸饺？照样锅贴？这些已经做好摆在那边等你去吃，你会发现并弗成口。反而现做现卖的煎饼果子，倒是现在满处所能够看到一个早餐项目。因为口味香，清洁，营养。更主要的是需求大，利润好，有钱赚啊！
这篇文章给人人介绍对象，教程，技能等周全的煎饼果子项目睁开过程。
1、我们做煎饼果子的对象大体有：煎饼锅，灶，面糊桶，刮板/耙子，铲子，刷子，油擦子，三轮车。
2、煎饼锅：巨细要合适，材质要耐用，我建议人人选用熟铁材料的锅，结子耐用根基上是用不坏的。巨细的话在45公分摆布即可，太大的话成本会增，太小会让顾客感受不值。价钱300-500摆布，某宝上都有买的。
3、灶：今朝就两种最主流，就是烧煤的和烧气的，我这里如今满是烧气的，天天的成本在20元摆布，烧气的长处就是轻易天真，一样人没生过煤火的话，用煤炉很费时辛苦的，天天得提前40分钟生火。若是是门面房开店，能够选择用电的，轻易些。当然贸易用电会偏贵一些。
4、面糊桶：就是我们用来放煎饼果子面糊的，用桶或许盆都能够，这个凭据本身的情形来选就行。
5、板/耙子，铲子，刷子，油擦子：这些小对象都能够在本地的五金店内买到，耙子和油擦子没有卖现成的，能够本身做一个，很简洁的。
6、三轮车：这个首要是针对出摊举止经营的同伙们，若是开店的话，这个就不消预备了。对于车，今朝人人用的最多的就是三轮车，一样的农贸市场里300多就能买一辆，如果进展省力的话，能够买个电动的，破费在2000摆布。或许本地要求环保，就需要预备一个早餐车了。今朝就这三种车最合适。
还需要破壁机，过筛网做黄豆面和绿豆面，煎饼果子具体做法如下：
主料：绿豆50g、鸡蛋150g、腊肠50g、玉米淀粉30g、黄豆30g、中粉100g
辅料：油适量、盐适量、酱料适量、香葱适量、黑芝麻适量、香菜适量、虾皮适量
步伐：
1、将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里。
2、安装好机械，用DIY键。
3、磨好的粉需要过筛一下，更细腻一些。
4、将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里。
5、拌成无颗粒的面糊，然后再过筛一下，静止十五分钟。
6、将腊肠、榨菜、香葱、香菜切碎。
7、将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换平均。
8、将三勺面糊倒进薄饼机里。
9、慢慢摊开。
10、比及略有凝固时到场几颗芝麻、再打入一个鸡蛋。
11、用勺子底把鸡蛋打坏，平均的分布在面饼上。
12、等饼凝固后撒上香菜、香葱。
13、再翻面。
14、涂上酱料。
15、再到场腊肠、榨菜、香葱、香菜碎和虾皮。
16、到场油条一根，煎起来即可。
17、制品。
以上是建造步伐，连系图片能够卖力的去看一看。正常一个小伙子进修这个3天就够了，况且一个小姑娘，或许一个有厨艺经验的你呢。想做煎饼果子就抓紧上路吧。更多不懂的创业问题，能够私信我噢。
煎饼果子的投入摆摊投入正常在5000以内就能够了，首要是要有地摊车二手的就能够了，若是是门面房需要支出房租成本。房租成本偏高。但面积不要太大30-50平方就充沛了，品类与粉丝，粥类连系，能够让用户吃的更得味。
