《长安》大火之后
雷佳音成功带火了火晶柿子
插上一根吸管,吸溜吸溜
那滋味,别提多爽了
美食吃播博主张小敬在线为您表演嗦柿子丨《长安十二时辰》截图
此时正值暮秋
漫山遍野的柿子成熟辽
想必喜欢吃柿子的小伙伴们
早已按耐不住尝了鲜
图片起原收集
不外这吃柿子
好多人担心跟其他食物“相克”
吃起来得避开这,避开那
让人好生郁闷
图片起原收集
今天,小编就带人人
一路来揭秘“吃柿子健康大法”
No.1
柿子的健康服法
1、限量
柿子中的鞣酸物质,的确轻易给胃肠增加肩负,所以吃柿子一天最好不要跨越两个。
图片起原收集
2、不空肚
腹中“无粮”,当胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰着一路的时候,无疑会增加胃傍边的酸度,如许一来会加重对于胃黏膜的刺激。为了平安考虑,更介绍饭后半小时食用柿子。
3、吃成熟的柿子
柿子皮、没有成熟的柿子鞣酸含量较高,所以最好选择吃成熟的柿子,或许吃之前削皮。
图片起原收集
4、吃完漱口
柿子中含有不少的糖类物质,吃太多轻易增加龋齿风险。所以吃完最好漱漱口。
尽管说的这么领略
或者有些人照样心生疑窦
“柿子+螃蟹/牛奶=结石
半小时内会灭亡”的谈吐
老是环绕在耳边
图片起原收集
No.2
柿子和牛奶一路吃,没问题
柿子中富含鞣酸(单宁酸)。鞣酸能与螃蟹中的高卵白质连系成不溶于水的沉淀物——鞣酸卵白。
当胃里的胃酸较多的情形下,鞣酸卵白和食物中的果胶、纤维素等,把食物残渣粘合在一路,在胃内形成胃柿石,的确能造成胃部不适。
图片起原收集
柿子+牛奶会导致胃部结石,半小时内灭亡?
事实是:柿子+牛奶,鞣酸+卵白质,只是会有点沉淀,吃多了欠好消化罢了。
并且需要考虑剂量问题。
以平时吃的柿子+牛奶的量来看,也不至于显现消化不良;即使消化不良,只要稍微调整下饮食,就会恢复状况,不会显现谈吐中“结石、身亡”等问题。柿子和螃蟹一路吃也是同样的事理。
图片起原收集
柿子本无过
只不外因为它含有较多鞣酸
无论是螃蟹照样牛奶
一同食用都不会中毒
宁神开吃吧
起原:综合科普中国、果壳等
编纂:张敬 校审:张珊 主编:郑磊