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蘑菇别再炸着吃了,我家隔三差五这样做,给肉都不换,上桌就扫光

2019-10-13 12:39暂无阅读:1100评论:0

蘑菇吃了几十年,第一次见这服法,给肉不换,上桌就扫光,太香了,人人好我是傻姐,生活中唯有美食和美景弗成辜负,秋天要多吃肉类和菌类,今天分享一下蘑菇的厚味做法,好多人吃蘑菇是炸着吃的,炸蘑菇固然好吃,然则油太多了经常吃对身体欠好轻易发胖。

蘑菇有好多品种,我们最常吃的是平菇和香菇,平菇是最廉价的一种菌类,也是我们最常吃的一种,我也感觉油炸的食物是最香的,天天吃油炸谁也受不了吧,那体重估量得蹭蹭长,换种服法更健康,并且也很爽口好吃,首先我们把平菇洗净,撕成小块。

放入开水锅中焯一下水,焯水的时候放少许的盐,如许蘑菇再炒的时候不会变色发黑,蔬菜类的都能够用这种方式,来连结蔬菜的翠绿颜色。

焯水的蘑菇捞出后要放入冷水中过凉,再挤清水分,如许的蘑菇再炒的时候就会非常鲜嫩,口感更好。

油锅加热,放入葱花,干红辣椒,花椒爆香,加少许的面酱爆香(面酱不消加太多,就能起到让蘑菇更香更入味的结果,如许干煸的蘑菇更下饭)

简洁的大火爆炒一下,最后撒上熟芝麻出锅,好吃的干煸蘑菇就做好了,稀奇鲜香,下酒下饭都是很棒的,比吃肉还香,如今猪肉这么贵的情形下,不如经常吃蘑菇哦,关于干煸蘑菇你学会了吗?

这个菜的特点是加了面酱,炒出来的味道就稀奇香,并且焯水后再炒,蘑菇就不会出水,口感也更有韧性,真的和吃肉一般好吃,每次我做一盘子,都邑被家人吃得干清洁净,喜欢吃蘑菇的同伙连忙试试吧。这么实用的小窍门,连忙收藏,转发,让更多同伙知道吧。

迎接人人在谈论区分享关于蘑菇的更多厚味做法,让更多的同伙一路受益吧。