在我国，茶叶的种类有好多，黑茶是较为被人们所熟知的一种，具有好多的功能感化，是平常摄生保健的佳品。不外，分歧的茶叶会有分歧的泡法，泡法不适合就很有或者会影响到茶叶的功能感化。下面就来一路看看黑茶的泡法和功能感化吧。
黑茶的功能感化
增补炊事营养。黑茶中含有大量的营养物质，稀奇是矿物质维生素、氨基酸以及糖类等等。若是平常服用卵白质对照少的患者来书，多喝一些黑茶是一个很好的选择，同时还可以增补身体所需要的维生素以及矿物质，保健身体健康。
抗氧化延缓衰老。专家敷陈我们，在正常情形下，人体的自由基是络续显现的，然后又络续被身体所消灭，这就连结在一个均衡的状况中。研究发现，黑茶中含有雄厚的抗氧化物质，例如儿茶素、茶叶苏以及黄酮类以及维生素等，首次之外好多的微量元素中的好多物质都是具有不错的抗氧化感化。这些物质在进入体内之后都具有消灭自由基的功能，可以很好的延缓衰老，起到延年益寿的功能。
杀菌、消炎。黑茶汤色的首要构成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不光是一种有效的自由基消灭剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金..葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有显着的抗菌感化。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的传染有必然的按捺感化。
助消化、解油腻、顺肠胃。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激感化更能提高胃液的排泄量，从而增进食欲，匡助消化。..学者经由科学磨练已证实，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族稀奇喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物构造是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，弗成一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功能有很大关系。此外，黑茶还能改善肠道微生物情况，具有顺肠胃的功能。我国民间有行使老黑茶治疗腹胀、痢疾、不用食的传统。
黑茶应该要如何泡才会最有结果呢？
黑茶的泡制方式
取茶：黑茶一样形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶。千两饼取茶方式：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可；颗粒茶取茶方式：因为颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可。
茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一样用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；合理杯和喝茶杯则以透亮玻璃器皿为佳，便于欣赏汤色。
用水：沏茶用水一样以泉水、井水、矿泉水、纯清水为佳。 水温：水温要高，一样用 100 度滚水冲泡；也可用滚水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为 1 ： 30 摆布，粗老砖茶为 1 ： 20 摆布。
茶水星散：若是用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水星散。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
