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在农村以前经常拿来喂猪的野菜,竟有这么多功效!

2018-07-30 03:17:33 网络整理 阅读:100 评论:0

原标题:在农村以前经常拿来喂猪野菜竟有这么功效

我国野菜种类很多,人们所熟知和喜食的野菜有蕨菜、芥菜、马齿苋、扫帚菜、龙须菜、莼菜、野芹菜、槐花、榆钱儿、荠菜等。吃野菜不仅能尝个新鲜,其丰富的营养价值也非常有利健康。下面51养生网小编给大家说说。

车前草

车前草:性味甘、寒,入肝、脾、小肠经。含桃叶珊瑚疳、车前疳、熊果酸、维生素B1、C等。功能利水,清热,明目,祛痰。清热利尿;凉血;解毒。主热结膀胱;小便不利;淋浊带下;暑湿泻痢;衄血;尿血;肝热目赤;咽喉肿痛;痈肿疮毒。民间常用以治疗膀胱炎,尿道炎,眼结膜炎,妇女因湿热所致的白带过多等症。

独行菜

独行菜炒肉丝,健脾滋阴,祛痰定喘。适用于肺病及气管炎等病症。独行菜虾皮水饺,补肾壮阳,润肺祛痰。

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艾草

艾草,别名香艾、艾蒿,艾草是多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气。分布广,除极干旱与高寒地区外,几遍及全国。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。

山萝卜

白带异常是女性的常见妇科病,山萝卜对此病症有良好的治疗作用,在治疗时可以把一百五十克山萝卜切成片,用陈绍酒蒸熟,然后分三次,在一天中吃完,就能起到治疗白带量多的作用。

小蓟草

在农村这种看似不起眼的小草,就是小蓟草。农村叫刺儿菜,是农村最常吃的野菜了。挖刺儿菜不能着急,这叶子上满满的都是小刺。做凉菜不错最喜欢的用来熬粥特别的好喝,纯正的野味。据说不能跟马肉一块吃,农村人也也吃不到几次马肉。刺儿菜能消炎,止血特别的管用。

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苦菜

又名苦苣菜,含有蛋白质和钾、钙、镁、磷、钠、铁等多种维生素,其嫩叶可采食。生吃略带苦味,用开水烫一下加热制熟,,苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。苦菜性苦寒,中医认为可以清热解毒、凉血,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

毛妮菜

毛妮菜:河南常见野菜之一。冬季萌芽生长,春季幼苗嫩株可食。植株叶面布满绒毛,叶子富含叶绿素、铁等微量元素。花开小喇叭状,紫色,也有白、红色。种子褐色。味道稍涩,无毒。富含氨基酸和其它微量元素.在三年自然灾害期间,这种野菜不知挽救了多少人的性命。

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