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精选美食推荐:小酥肉,菠菜鸡蛋糕,培根豆腐卷的做法

2019-11-11 09:26暂无阅读:1100评论:0

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验丰富的文化活动为载体!今天就为大家送上几道美味,希望大家喜欢!

小酥肉

做法:1、里脊肉切成手指粗的条,放入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,生抽,少许油拌匀腌制一夜。

2、热油炸肉条,炸至肉条金黄后捞出。

3、酒精锅里放油,炒香葱,姜。

4、锅里放入适量水,放入大块的白菜,炸好的酥肉,小火炖30分钟。

5、炖至酥肉软烂,放入少许盐,胡椒粉,生抽,淋入少许香油,撒葱末,香菜末即可把锅放在酒精炉上,边加热边吃。

培根豆腐卷

材料:培根;豆腐;芝麻;葱花;辣椒粉;花椒粉;

做法:1、豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡;培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来;

2、小葱切小葱花备用;锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。

菠菜鸡蛋糕

材料:鸡蛋2个 菠菜3根

做法:

1、菠菜洗净热焯水,菠菜含草酸含量很高,影响钙吸收,所以一定不要忘记焯水处理哦。

2、沥干水分,攥干水,把菠菜剁剁碎成菠菜沫

3、两个鸡蛋打散,蛋液抽打均匀

4、加入少许凉白开水和淀粉(或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液),充分搅打均匀。放入菠菜沫

5、将蛋液和菠菜沫搅打均匀(可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦

6、.放入合适的模具里,用保鲜膜覆盖。冷水上锅,大火蒸15分钟即可。

7、出锅用刀切成合适大小的块