在..,便当是人们生活中的主要食品,因为它非常方便且便于携带,所以几乎所有人每天都会吃一份便当。人们将煮好的米饭放入盒中,上面铺上蔬菜、肉类、海鲜、水果等丰富的食材,再加以点缀,就做成了一份精致又美味的便当了。由于..的便当都非常的漂亮,又非常美味健康,种类也非常多,可以迎合不同人的口味,所以在世界各地都非常流行。
那么,你知道..的便当有多少种吗?下面就来大家看一看。
01 铁路便当(駅弁)
沿铁路吃遍地方特色
19 世纪末,..开始修建铁路,人们开始乘坐火车出行,所以方便快捷的铁路便当便应运而生了,这是一种在车站贩卖、在火车上食用的便当。渐渐地每个车站都开始将当地的特色美食加进便当里,做成代表当地的招牌便当。
02 幕间便当(幕の内弁当)
一口大小中的江户考究
幕间便当诞生于江户时代,当时人们经常一整天都待在歌舞伎町看戏,中间休息的时候边吃这种便当,它的大小正好适合放在膝头,里面包括了玉子烧、烤鱼和鱼板。所有的食材全部切成一口大小,用筷子夹起来直接吃下去,以保证能在短暂的幕间休息时间里食用完毕。
03 松花堂便当(松花堂弁当)
小小方盒中的怀石料理
松花堂便当来源于高档的怀石料理,它将怀石料理的精华浓缩在小方盒中,盒里面被十字隔成四个小格子,分别放置开胃菜、生鱼片、烤物、煮物,器皿也一并放置在格子中,另外还配有一碗饭和汤。有点像我国古代的食盒。
04 花见便当(花見弁当)
属于家庭的春天味道
在樱花绽放的季节,..人无论男女老少都会到公园中赏花。
人们通常会自制花见便当出门,一家人围坐在樱花树下,边欣赏樱花,边品尝添加了盐渍樱花的便当,享受属于家庭的温馨味道。
05 折诘便当(折詰弁当)
白糖和盐调配出红烧重口味
在东京..桥地区,过去有很多体力劳动者,对这些人来说,糖和酱油味十足的便当,能够补充重体力劳动所需要的能量和体力。尤其在夏天,经由酱油和糖腌渍的食物不易腐坏,能够保存较长时间。这样的传统流传下来,逐渐形成了江户人固有的「 重口味 」。
06 炸物便当(揚げ物弁)
..国民定番美食
正如其名,是以炸物为主菜,如炸鸡块、炸猪排、天妇罗等,再加上一些洋白菜丝、日式泡菜、牛蒡丝等小菜的便当。堪称..的国民美食,在家庭、居酒屋或小食堂,都是不可或缺的一道菜。
07 定制便当(仕出し弁当)
兼顾配色和营养的妙趣韵味
在所有的便当专门店中,有一种经营定制便当的店,专门宴会、公司等定制高级便当。这种便盒边长仅有几十厘米,囊括了20 多种山珍海味陆鲜时蔬,除了营养上的考量,在视觉上也非常有冲击,给食客们带来了非凡的美食体验。
08 卡通便当(キャラ弁)
为孩子制作的可爱向便当
一般是妈妈为孩子做的卡通便当,她们把海藻、芝麻粒、火腿肠等便于造型的食材,装饰在便当的白米饭上,创造出别致的设计,有各种可爱的小动物和卡通形象。妈妈们认为这样能提起孩子对食物的兴趣。之后她们习惯把其中最好的作品拍照,上传到社交网络或者个人博客上。
..的便当真的是丰富多彩,大家去..旅游的时候,一定要尝一尝正宗的便当哦