首页 > 健康 >

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

2019-11-17 18:30:35 暂无 阅读:1337 评论:0

#吃在中国 美食品鉴官 美食测评团#

圆滚滚的东西总是特别的讨人喜欢,无论是慵懒的熊猫,还是呆萌的熊本熊,“圆”似乎总能和“萌”连在一起。不仅动物是如此,食物也是一样。印象中每逢过年过节的时候,餐桌上都有一盘圆圆的糯米丸子,圆滚滚的煞是可爱,一人加一个,也就没了,今天教大家做一个珍珠芋泥丸子,加上油葱,花生的芋泥丸子超级香的。

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

食材:芋头300g、粘米粉120g、糯米30g、葱5根、香肠60g、烤熟花生碎50g、盐3g

1、先将小芋头洗净蒸熟去皮,糯米提前泡一下,将香肠切碎备用,烤箱烤熟花生,用擀面杖压碎备用

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

2、葱取白色部分切碎,锅里倒油,榨油葱。油葱差不多黑了就放香肠碎炒一炒,再放花生碎一起炒,加点盐适当调味即可

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

3、将蒸熟的芋头里面加粘米粉,一遍搅拌一遍加,抓成面团即可。

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

4、把前面炒好的那一锅香喷喷的油葱香肠花生全部倒进去,混合均匀就好。

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

5、然后取适量面团用双手揉成小球,放进之前泡好的糯米里滚一圈,均匀沾上一层糯米,全部做好放蒸锅里蒸熟就可以了

网红芋泥风来袭,过年过节做上这份珍珠芋泥丸子,好吃又好看

过年过节的时候来上这一盘珍珠芋泥丸子,有颜有美味。

相关文章