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新手小白都能做的烧炸虾,超简单

2019-12-05 03:30暂无阅读:1251评论:0

新手小白 烧炸虾

超简单!!!超简单!!!超简单!!!先说说为什么烧虾,因为本人特别喜欢吃虾,于是做了这个烧炸虾。味道鲜美,操作简单,新人小白也能轻松学会。一起来看看吧!用料

厄瓜多尔虾15只左右(锅小,只能装这么多),蒜瓣3瓣,淀粉,最好用天妇罗粉3勺,小葱,没有也没事一撮油,最好用金龙鱼30克,姜4片,干净的水100克差不多得了新手小白 烧炸虾的做法

1.

这是朋友送的的厄瓜多尔虾一盒1.5㎏,60只左右。市面上略贵一点。注:前把蒜、姜切成沫,淀粉,油准备好,要不然到时候手忙脚乱的

2.

把虾提前从冰箱的冷冻→换到冷藏→(只缓化要烧一部分),如果没时间缓化,或者忘了,可以用温水泡一段时间,大概半个小时左右吧

3.

再从虾背到虾尾剪开→把虾线剃掉(里面有翔)→把虾须剪掉(烧的时候会糊)→粘上准备好的淀粉

4.

锅先烧的无水渍→放油→预热一会→把虾一个个放里面,火不要太大把虾盛出来,现在把准备好的葱姜放里面炒,在把虾到里面,这时候就可以放水了,大火烧干,就大功告成了!

5.

最后摆个盘,撒点葱,不好意思,吃完了,才想起来忘放葱,葱主要是用来装饰

6.

是不是发现没放盐来吧,做给自己吃,做给朋友家人吃。在别人面前大战手脚的时候到了。心动不如行动,快来吧。真的超好吃!!!

小贴士

我烧的有20来只,锅装不下,分了两次炸。虾可以在网上买,我是从朋友那里买的。一定买大虾,小的坚决不买。小的烧不好吃,不过瘾。用料一定要提前准备好,不要加其他的乱七八糟的东西,就这样特别好吃。用料我没有量过,可以酌情增减。有什么问题,欢迎在下方留言评论。点个赞就是对我最大的支持!!!