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辣椒爆炒小河虾(香酥脆糯,辣味十足)

2019-12-05 06:42暂无阅读:1722评论:0

材料:

河虾、油、盐、鸡精、白糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、豆瓣酱、生抽。方法:

1、小河虾洗净沥干水份,葱、姜、蒜、辣椒切好待用。

2、起锅烧油,油温六成热下姜、蒜爆香加入少许豆瓣酱中火炒出红油,加入辣椒继续翻炒1分钟。

3、倒入小河虾,加入一点料酒、一点生抽,改大火爆炒收汁。

4、调入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀后撒上少许葱花即可出锅。丸子:辣辣的,味道真挺好,挺过瘾。不喜欢辣的不用加小米辣。