材料:
河虾、油、盐、鸡精、白糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、豆瓣酱、生抽。方法:
1、小河虾洗净沥干水份,葱、姜、蒜、辣椒切好待用。
2、起锅烧油,油温六成热下姜、蒜爆香加入少许豆瓣酱中火炒出红油,加入辣椒继续翻炒1分钟。
3、倒入小河虾,加入一点料酒、一点生抽,改大火爆炒收汁。
4、调入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀后撒上少许葱花即可出锅。丸子:辣辣的,味道真挺好,挺过瘾。不喜欢辣的不用加小米辣。
材料:
河虾、油、盐、鸡精、白糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、豆瓣酱、生抽。方法:
1、小河虾洗净沥干水份,葱、姜、蒜、辣椒切好待用。
2、起锅烧油,油温六成热下姜、蒜爆香加入少许豆瓣酱中火炒出红油,加入辣椒继续翻炒1分钟。
3、倒入小河虾,加入一点料酒、一点生抽,改大火爆炒收汁。
4、调入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀后撒上少许葱花即可出锅。丸子:辣辣的,味道真挺好,挺过瘾。不喜欢辣的不用加小米辣。