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小龙虾的几种做法,你喜欢哪一种?

2019-12-09 03:25:51 暂无 阅读:517 评论:0

在夏天出去吃夜宵的时候,经常能看到路边一些大排档,贩卖着鲜香的小龙虾。小龙虾搭配着啤酒,简直是人间美味,但是区域不同,小龙虾的做法也有区别。现在整理给大家这几种常见的做法。

小龙虾的几种做法,你喜欢哪一种?

麻辣小龙虾制作步骤:

主料:小龙虾、葱姜、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、陈皮、生抽、豆瓣酱、干辣椒、耗油

1、锅中倒入油烧热,将清洗好的小龙虾放入油锅里炸至变色后捞出。

2、将准备好的作料放进锅里炒香,然后放入小龙虾进出锅内翻炒。

3、加入生抽、耗油、盐、鸡粉、味精进行调味。

4、加入清水,焖煮15分钟后即可。

小龙虾的几种做法,你喜欢哪一种?

蒜香小龙虾:

食材:小龙虾、啤酒、辣椒、葱姜、蒜末、耗油、盐 、糖、胡椒粉

制作步骤:

1、锅中倒入油烧热,将清洗好的小龙虾放入油锅里炸至变色后捞出。

2、锅中加入少许植物油、把蒜末倒入锅里炒香后加入葱姜、辣椒继续炒香。

3、把炸好的小龙虾放入锅里翻炒。加入一瓶啤酒和适量的清水。

4、加入盐、耗油、糖、胡椒粉、调味

5、大火烧开,小火焖煮15分钟左右即可。如果汤汁过多。那就大火收下汁。

小龙虾的几种做法,你喜欢哪一种?

十三香小龙虾:

食材:十三香、葱姜蒜、豆瓣酱、冰糖、麻椒、生抽、干红辣椒、鸡精

1、锅中倒入油烧热,将清洗好的小龙虾放入油锅里炸至变色后捞出。

2、锅中热油,将葱姜蒜、麻椒干红辣椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油。

3、下入炸好的小龙虾翻炒出香味,

4、加入热水烧开、将冰糖、生抽、鸡精、盐加入调味。

5、小火焖煮15分钟后大火收汁即可。

小龙虾的几种做法,你喜欢哪一种?

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