这道家常菜,鱼有柠檬酸香,虾微酸带辣,清爽好吃,是下饭的好菜!夏日炎炎,吃的清爽是一大快事,但对煮菜的人,煮的清爽兼之赏心悦目更是爽事。今天就有些学问了,用纸来煮菜!
纸包鱼
材料(2份):鱼片:2片、烤盘纸:2张、蘑菇:5-6粒,切块、草菇:一些、菠菜:一些、红椒:1/4粒,切细长条、金针花:10朵、柠檬片:4片、新鲜百里香:4根、新鲜意大利香菜:2-3根、初榨橄榄油:2小匙、酸豆:18粒、盐:适量、胡椒:适量
做法:
Step1.鱼肉摆在烤盘纸上,先以盐和胡椒调味。
Step2.将蘑菇、草菇、菠菜、红椒、金针花、香草摆上。放什么菜没有一定,但看您想吃或手边有什么菜。