人人好，我是和平的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，若是和我一般您也喜欢美食、喜欢做菜，迎接来这里落脚小憩，感德你留下最美的萍踪。
看了流口水的几道菜，好吃不难做，卫生又实惠，本身做起来。
干锅肥肠
材料：卤肥肠、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、蚝油
做法：1、 干辣椒用铰剪剪成末节、再将大葱切成节、姜切成丝；卤肥肠切小段；
2、 锅中油7成热后，放入大蒜、姜丝爆香，到场干花椒、干辣椒炒出香味辣味，到场豆瓣酱， 炒出红油；
3、再放入肥肠翻炒，到场生抽、蚝油、糖、醋；再到场大葱炒平均即可；
4、出锅装盘撒小葱点缀即可。
百合扣南瓜
材料：老南瓜、鲜百合、白糖、枸杞
做法：1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的偏向朝下置于碗内，有助于连结瓜形；
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，到场白糖，放入蒸笼蒸熟即可；
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开，放几颗枸杞点缀即可。
红烧莲藕丸子
材料：莲藕、油菜、淀粉、鸡蛋、葱、盐、食用油、生抽、蚝油、姜
做法：1、莲藕去皮洗净，切成细丝或许小藕丁也能够，用摒挡机打坏成泥；葱切碎；油菜洗净焯水控干水分备用；姜切丝；
2、将莲藕泥倒入碗中，到场鸡蛋、盐、淀粉，顺着一个偏向一直的搅拌；
3、锅中到场食用油烧热，将莲藕泥捏成一个一个的小球形放入油锅中；将藕丸用小火炸至变..即可捞出；
4、锅里到场少量食用油，放入葱花、姜丝大火爆锅；到场藕丸翻炒，到场盐、生抽、蚝油调味，再到场适量水，小火煮2分钟，最后用少量的淀粉兑水后到场锅里收汁勾芡；
5、把焯好水的油菜摆在盘子的四周，再把莲藕丸子放在中央，最后浇上汤汁即可。
