首页 > 科技 >

大数据咖啡 : 瑞幸的估值来自 27 万年青年头中产的消费能量

2019-05-24 21:21:00 暂无 阅读:1894 评论:0

自从生娃回来职场后,起头了一路 " 降级 " 之旅,首当其冲的就是咖啡,从独身前的每日 " 星巴克 " 降到全家咖啡,最后到了瑞幸咖啡。

5 月 17 日,传说中靠 " 烧钱 " 过活的瑞幸,已在美国纳斯达克成功上市,刊行价 15~17 美元。从成立到上市,星巴克花了 21 年,麦当劳花了 25 年,而瑞幸只用了 18 个月,就起头在资源市场上攻城略地。

本人并不喜欢瑞幸的口感,但照样会天天一杯。究其原因,是因为有大量的优惠券派送。从 1.8 折券到半价券,价钱比全家还廉价。再有普遍的门店规模、超快速的建造时间、顺丰外卖的加持,对于咖啡品鉴能力并不高的通俗白领而言,瑞幸是最优的性价比之选。

大数据咖啡 : 瑞幸的估值来自 27 万年青年头中产的消费能量

瑞幸 " ..五剑 "

当谈论大多存眷瑞幸与资源的关系时,笔者却是对其..推广很感乐趣,总结了瑞幸这 18 个月来的 " ..五剑 "。

1、高端文艺范代言人

和全家湃客咖啡的 " 氧气女神 " 陈意涵分歧,张震和汤唯更相符白领定位,在一二线城市的写字楼更具普遍的群众根蒂。

2、创意无限,跨界合作

从跨界故宫,到腾讯 " 轻松筹 ",瑞幸跨界..的措施始终未住手。最经典的案例,也许要属和冯唐合作的主题咖啡店,成就最文艺的 200 平米。对于此类跨界,是一场称为 " 无限场景 "(Any Moment)的品牌计谋,今朝已在北科大、北京电视台、北京奔腾总部、北京工体汗水兑换工场等高校、电视台、企业、活动健身场馆等开设门店,实现用户工作与生活咖啡消费场景的全笼盖。

3、追应热点,内容高频

从和插画师合作的 " 中秋广寒宫喝咖啡 " 再到 " 紧要寻找北马 5004 号选手 ",高频的线上运动无一不是贴合了节日、新闻等时下热点。

4、线下运动,高介入度

从颇受迎接的时尚街拍到大咖加持的明星街拍,再到 " 食装大秀 "、QQ 快闪店,线下运动无一不是时尚、潮水,介入感强。

5、海量优惠券裂变游戏

借助 " 世界杯 "、" 瓜分 500 万现金 " 等大事件,经由各类游戏斥地,来实现海量送券。

以上是笔者复盘的瑞幸 " ..五剑 ",其目的只有一个——占领同伙圈!

尤其是经由 " 分享送券 " 的体式,获得客户强粘连,让瑞幸的粉丝在短时间内敏捷海量滋生。

大数据咖啡 : 瑞幸的估值来自 27 万年青年头中产的消费能量

价钱的悖论

能够说,瑞幸的成功就是..的成功,而不是味蕾的依靠。然而,过度的..和优惠,起头显出毛病。好比,作为咖啡喜爱者,本人对星巴克属于 " 味蕾忠诚型 " 客户,对瑞幸却属于 " 价钱敏感型 ",固然今朝降低了星巴克的消费频次,但时不时还会去喝。但对于瑞幸,除非收获 4 折以下券,不然不会买。本人视察了周边的同事,发现瑞幸的客户 " 大数据 " 做得普遍而精准,它把天天一杯的客户,判为 " 咖啡刚需 " 起头收紧优惠券;而对不怎么消费的客户,频仍赠予低价优惠券,实施 " 低价叫醒 "。

但遗憾的是,这起头陷入一场 " 价钱悖论 " ——若是持续派送优惠券,一是毛利薄,二是客户在履历了 1.8 折、2.8 折如许的低价后,很难再被优惠刺激,送一张五折券,甚至都被认为是提价,这就是 " 优惠的伤害 ";若是不送,或许收紧优惠,又有几多 " 味蕾忠诚型 " 客户会选择抛却。价钱是把双刃剑,经常损人一千,自伤八百。

数据的胜利

凭据极光大数据的统计,截止 2018 年 12 月,瑞幸咖啡应用端的月均 DAU 数值达到 26.99 万。瑞幸咖啡用户中有 46.6% 岁数在 25 岁及以下,26-36 岁用户占比 45.3%,36 岁及以上用户占比仅为 8.1%。个中男性客户占 48.5%,女性则占 51.5%。

45.61% 的瑞幸咖啡用户分布在一线城市,新一线城市的用户占比也达到 43.37%。上海和北京的瑞幸咖啡用户占比离别为 17% 和 15.91%,显著高于另外城市,紧随厥后的是广州、南京和深圳,用户占比依次为 7.44%、6.81% 和 5.26%。

它的客户画像已经非常清楚,北上广深和其他新一线大城市的 20-35 岁的年青年头人,他们也是今朝中国消辛苦和消费欲最兴旺的群体。

和追求咖啡毛利比拟,把握住这批客户群体的大数据,或者加倍主要。资源青睐的,不是一杯一杯咖啡的利润,而是中国大城市 27 万年青年头中产的大数据。瑞幸的估值,来自背后 27 万年青年头人的消费能量。这一杯杯咖啡,不是味蕾的依靠,而是数据的胜利!

从淘宝、美团,再到肯德基、瑞幸,各类消费 APP 都在汇集客户数据。那么数据若何发生利润?就今朝而言,只有两大模式,一是告白,二是信贷。

当我们积极为各类消费 APP 输出产物、地址、消费记录的时候, " 算法 " 也在较量着我们。 " 大数据杀熟 "、" 千人千价 ",对分歧标签的客户,实施分歧的价钱。统一张机票,据说华为和苹果的用户看到的价钱会更贵。

而商户针对数据更会斥地各类更受迎接的产物;以各类有趣的运动手段,诱惑用户购置更多,消解我们的克己力。随后,又凭据分歧的消费能力,进行信用评分,借钱鼓励你买买买。消费信贷的泛滥,更要小心,年青年头人很轻易就陷入 " 包法利夫人的陷阱 "。

大数据咖啡 : 瑞幸的估值来自 27 万年青年头中产的消费能量

爱咖啡照样咖啡馆

最新的瑞幸咖啡宣言,一如既往写得应景又煽情:

好的咖啡,其实不贵。咖啡不是奢靡品,只是一杯平常饮品。

你喝的是咖啡,照样咖啡馆?我们只需要你为咖啡自己付费。

好咖啡的味道,喝久了你就会知道。即使 IIAC 金豆奖,也无法一起头就取悦每小我。

喝咖啡不太健康?你想多了!欧美日韩每人每年平均饮用 300 多杯。

中国人没有喝咖啡的习惯?在瑞幸,89.6% 都是回头客。

中国咖啡和美国咖啡比差距在哪里?差在自信。

钱治亚 IPO 致辞道," 上市是中国咖啡消费平权的起头 "。与其说,这是一场咖啡的平权,不如说是数据的平权。

媒体谈论曾称,瑞幸采用大数据匡助客流洞察,挖掘其工作区域、栖身区域等进行更好的商铺选址与定位。然而如许的结论太粗浅了," 商铺选址与定位 " 仅仅只是瑞幸的起头。

《宣言》中称:" 你喝的是咖啡,照样咖啡馆?我们只需要你为咖啡自己付费。" 喝咖啡,从来不光仅是喝咖啡,而是一项人与人面临面交流沟通、灵感迸发的所在,不然就不会有上世纪小说家文豪群集的 " 左岸咖啡馆 ",布拉格也不会遍地都是 " 卡夫卡咖啡馆 "。在这个被数据覆没的时代,咖啡馆反而比咖啡更主要,因为晤面很珍贵。

这也是近年明天韩和国内各类 " 小而美 "、网红咖啡馆鼓起的原因。它无律例模化、很难复制,讲究小我魅力,它无法被大数据随意地贴上标签和界说。

也有越来越多的客户,从调制咖啡转向青睐单品手冲,对咖啡有了纵深的懂得与喜爱。

大数据的瑞幸和小而美 " 网红 " 只会互相增补,而不是互相庖代。

大数据咖啡 : 瑞幸的估值来自 27 万年青年头中产的消费能量

大数据的 " 瘟疫 "

500 多年前,美洲的原居民被西班牙的殖民者用五彩斑斓的玻璃珠子轻松换走了黄金。其时的原居民并不知道,在此外一个世界,黄金就是泉币。西班牙凭借搜刮的黄金白银,打造了汗青上第一个 " 海天主国 "。

我们通俗公共今朝对数据的认知,就和昔时美洲土著对黄金的认知差不多。忙不迭地用本身的岁数、性别、地址等各类信息来换取中杯咖啡、片子优惠券等等。这是一场全新的 " 大数据瘟疫 ",谁也无法逃脱。

但我们能够最大水平珍爱本身,珍爱本身的 " 数据 ",小心无处不在的 " 算法 "。

起原:创事记

相关文章