豆腐可是家中常见的厚味，风味奇特，名堂繁多，食用轻易，尤其是对于白叟和孩子，豆腐软软、滑滑的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有此外的来由，那就是它的营养价格很高，素有“植物肉”之称。
今天为人人分享一道双菇烧豆腐的家常做法，建造起来不只简洁，并且非常厚味下饭，喜欢的同伙抽闲赶紧试一下吧。
【双菇烧豆腐】
1.预备食材：
杏鲍菇一个，先破开分成三片，再切成小丁块。
老豆腐300克，从中央破开，从里往外切，切成豆腐块，从里边不轻易粘在刀上。
小米椒切成小米椒段，青线椒切成青线椒圈。
大葱破开切成葱粒，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片。
白玉菇150克，清洗清洁今后放在盆中。
2.油炸：
锅内烧油，油温五成热时放入豆腐，中小火炸制两分钟摆布，把豆腐炸至变色倒出豆腐控油备用。
3.焯水：
锅内烧水，放入杏鲍菇和白玉菇，倒入料酒5克，食盐2克，起锅之前放入炸好的豆腐，焯水一会儿之后倒出控水备用。
4.起头烹饪：
锅内烧油，放入葱姜蒜，抓入干辣椒2克一路翻炒，翻炒出香味今后，放入小米椒和青线椒，放入蚝油3克，放入蚝油提一下美味。
然后放入焯过水的杏鲍菇，白玉菇和豆腐持续翻炒，倒入料酒5克。
5.起头调味：
放入食盐2克 ，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖3克，翻炒化开调料今后，倒入生抽4克，放入生抽提鲜，再倒入老抽2克，提一下底色。
6.出锅：
淋入少许水淀粉，淋入水淀粉能够使食材和调料更好的融合在一路，最后淋入芝麻香油3克，翻匀今后就能够起锅装盘。
好了这道简洁又营养的豆腐烧双菇就做好了，喜欢的同伙抽闲赶紧试一下吧。
