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疫情让咱提前过端午,粽子吃出新高度,百吃不厌的美味一绝!

2020-02-24 15:20:32 暂无 阅读:1948 评论:0

疫情期间,宅在家里,很多人都宅的发霉,没有工作,又不能出去玩,怎么办呢?于是乎,很多人在家里倒腾各种美食,身边的朋友更是分享说,曾经放了很久的食材都拿出来做各种美食,各种搭配,各种吃法,简直是五花八门,一个比一个牛...

哈哈哈,别说他们了,本人自称是宅女,能在家宅很久不出门,这次也真是给自己一个验证宅女的机会,是不是标准的宅女呢?想了很久的问题,终于有了答案,似乎没到20天就已经宅的想出去了,这样的宅算是宅?自己也开始怀疑了...

疫情当下,新型冠状病毒还未彻底离开我们,宅在家里发慌的我,除了每天关注疫情发展的进展已经当下日常新情况以外,似乎除了带孩子和做饭就是睡觉了,心底里还不忘记每天默默的为武汉加油!!!

哎呀,这样健康有规律的生活不找点开心的事情做一下怎么得了...思来想去,家里转悠了半天,突然看到了婆婆从老家带回来的粽叶,于是决定做粽子美食。婆婆听了我的想法,也是惊呆了,但是很开心。说干就干,端午节提前过起来。

对于端午节,每年的粽子可以说是五花八门,不过,我可以很自信的说,再好吃的粽子,也没有我们做的粽子好吃,这是婆婆家里祖传的粽子美食,好吃的不得了。

婆婆是浙江衢州人,做粽子几十年了, 越做越好吃,只看婆婆把一大袋糯米倒进大盆里,糯米粒撒上茶油、味极鲜、盐、辣椒,搅拌均匀,如果想吃其他口味的除了添加食材还可以添加其他的调味料,但是建议大家吃原汁原味的,调味料不建议多添加,添加的太复杂,影响了粽子的原味,反而不好吃了。

粽子还需要用落叶来包裹,落叶是婆婆很早就从家里山上采好的,用水浸泡然后捞出来沥干水等着备用。

然后把家里储存的晒好的火腿肉拿出来切成长条的小块,在准备一些蜜枣,家里人最爱吃的就是蜜枣肉粽,当然也可以做很多味道的,比如菜粽子,豆沙粽子、白赤粽子,蛋黄粽子等等。

说实话,我的老家没有包粽子的习俗,我不太会包,第一次包粽子,包的又小又不好看,婆婆耐心的告诉我怎么包才能包好,别说,我学的很快,包了一会功夫就学的有模有样,婆婆也说我学的很快,其实我知道,这是要做好粽子的味道不仅仅是形状要像,味道要掌握好才可以。

看看我们包的粽子吧,大大的,虽然没有外面卖的粽子好看,但这个粽子味道真的超级好...相信很多人都没有机会吃到过这么正宗的粽子。

疫情让咱提前过端午,粽子吃出新高度,百吃不厌的美味一绝!

婆婆包粽子几十年了,食材和调味料看似简单,但做出来的味道真的很好,就拿火腿肉来说吧,看似简单的火腿,但是这是婆婆家自己养的猪,自己晒好的火腿肉,吃起来别提有多香了。

今天中午吃的粽子给大家看看,看着就很不错吧。

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吃粽子也是一门学问,我喜欢吃粽子搭配点菜吃一下,比如最近爱上了海带丝配粽子吃,一口气吃三个。孩子的小姨夫更是很逗,一口气吃了6个,然后告诉我们,若不是吃的太饱,真的还想再吃2个,哈哈哈,真是一个可爱的人呀...

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吃粽子,我还喜欢配上点小龙虾或牛肉酱,哈哈,就是这个小小的小龙虾酱吃起来真是十分解馋,哈哈哈,吃粽子,咱是不是一绝!

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大家想不想知道我们包了多少个粽子,家里人还有朋友都送了一份,家里都是粽子,可以吃很久了,对于爱吃的我,有多少都能吃掉,细水长流,美食慢慢品味,有要吃粽子的朋友?猜猜我们包了多少个,答对了送你一份,不好吃,算我的!这种美味百吃不厌,疫情当下,天天过端午,美哉、美哉!欢迎关注留言哦!

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