王羲之《快雪时晴帖》
有"味"的字即谓之书法
无"味"的字只是文字
文字是传意的，无须讲究什么"味"
然，书法是艺术
必讲究其"味"
即" 书味"也名"书卷气"
这种"气味"能使人"赏心"
这种"气味"就是书法艺术的灵魂
不少人问："何字谓好"？
答曰："经久耐看的字就好，越看越好看的字就更好。"
"好字看不厌，好友久交不会变。"
怎么又"耐看""好看"?
答曰："有味的字就好看，味浓的字就耐看。"
黄庭坚 《致天民知命大主薄书》
（一） 何 谓 书 味 ？
平素我们常说："这道菜有味、好吃！"凡是吃的都讲究"口味"。平素我们也常讲，"这篇文章写得有味"，"某某人说话真有味"，" 昨天我们在柳树林玩得真有味"，甚至表扬或批评人也离不开这个"味" 字，诸如，"某某人懂味"，" 某某人真不懂味"，如此等等。
书法艺术讲究的"味"，既不是"甜"，也不是"酸"，而是一种"意味"，一种"情调"，一种"趣味"。也就是说，当你看到宣纸上的黑白世界，能使你在精神上产生"愉悦"的感觉，"亢奋"的心理，不但"悦目"，而且"赏心"，甚至无法用语言来直接表达这种"愉悦"的味。
苏轼 《东武帖》
