若一个酒家有名人题字，一般都会有人慕名而来，使得酒家生意兴隆，财源广进。例如著名京剧大师梅兰芳曾为峨眉酒家题字，使得峨眉酒家人气兴旺。如果有酒家直接用名人的名字做招牌，更是一件值得炫耀的事了。唐朝时，便有一家叫“太白酒家”的酒馆，与李白的渊源颇深。
安徽省的采石位于在长江岸边，以险峻闻名。开元十二年（724年），李白第一次游历采石矶，并在这里居住了一段时间。
一年冬天，天气非常寒冷，为了御寒，李白经常到街上鲁老板的店里买酒喝，以求暖身。这鲁老板精于算计，不仅压榨店里的伙计，对待客人还要划分三六九等，他看不起寒酸的李白，除了第一次热情招待李白外，之后从来都是冷眼相对。
除此之外，鲁老板还私下吩咐伙计，当李白再来时，要装作看不见他。可是伙计还是对李白款待周到，并将一等好的美酒灌到李白的酒壶里。
鲁老板又一次见到李白过来买酒时，决定亲自奚落他，，于是他来到李白身旁，说道：“本店太小，房檐又低，酒池微浅，翰林这样大的酒壶，我们承受不起啊。”
