二战前的..军队是一支高度工业化时代的专业军队，这一点可以从吃饭这件简单的日常生活看出来，日军对伙食高度重视，部队长直接管理日常后勤事务，绝不容许出现克扣分量，食物中毒，营养不足这些现象。
..陆军的后勤制度是从明治维新以后开始建立的，基本学习对象是法国和德国，甲午战争已经初具雏形，侵华战争之前，..陆军基本建立了完备的后勤伙食供应制度和体系。一本1937年颁发的后勤条列数，规定了陆军饮食体系：
一 主食：精米饭+麦饭（为防止维生素缺乏），什锦饭（蔬菜，鱼肉，猪肉，牛肉，鸡蛋混合），甘薯饭，豆饭，西式面包，支那馒头（中国馒头加入鸡蛋，奶粉和食糖）；二 汤类：味增汤，肉汤，鱼汤，豆腐汤，杂烩汤；三 煮食：关东煮，北海鱼煮，长崎牛肉煮，小仓煮，西式牛肉煮等；
四 各种烧烤类食物，包括烤肉，烤鱼等；五 油煎类食物 主要是把鱼或者肉裹着面粉下油锅炸，吃的时候再配上洗净的蔬菜和各种调味酱；六 凉菜（和菜）就是各种蔬菜洗净后加入调料生拌；七 腌制菜 就是各种咸菜，和..特有的梅子干；八 尝物 就是甜食 主要有奶糖，奶油，奶粉组成，值得一提的是我们现在吃的奶糖就是..森永制果在二战前发明的，，一颗奶糖的质量抵得上一杯牛奶；九 特别食 就是给病号吃的营养饭，这里面的主食是加入梅子干煮的精米饭，以增加病号食欲，还有面包三明治和各类易于消化的肉食；十 饮料 包括朝日啤酒，威士忌，酸牛奶，甜酒；以上食物除了新鲜制品外基本都有罐头食品，这里面..森永和明治乳业是主承包商，罐头主要供应部队在野外和作战条件下食用，今天这两家公司依然是..食品界的巨头，其实他们的“事业”从一个世纪前就开始了，今天大受年轻人追捧的食品，其原型完全可以追溯到侵华战争时期。
有一点要说明的是，日军高度重视战地食品卫生，部队绝不会在战场上就地取食，每一个步兵都携带由高蛋白，高糖，高油制作的”军粮精“，就是极端情况下的野战口粮，现在广泛使用的椰子油就是..花王公司在31年为东北部队开发的，如1号军粮精就是由脱脂奶粉，糖，可可粉，椰子油为主要原料，一块8克重，可以提供600卡路里的热量。这种军粮士兵只有在极端困难的环境下由军官下令，才可以食用。
对无法携带的食水，部队都有饮水净化机，比如最著名的由731部队发明的”石井滤水器“，它可以把小便过滤成干净的水，因此国内电影中在井水中下毒，是不会起到作用的，除非直接投放剧毒药。
我还想多说一句，那就是端着步枪抓鸡的景象只会在”横店影视城“出现，任何一支正规的陆军部队出现这种情况，其部队长都会上军事法庭，不是说日军爱民，而是担心食物卫生不达标。二战..
