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古代皇帝的御膳是什么水平?

2019-04-18 00:29暂无阅读:1068评论:0

跟着社会的提高,人们的生活水平提高,人人在好点的酒店吃饭时看到满桌的山珍海味,会感慨到皇帝吃的也不外如斯,但你真的认识古代皇帝的御膳是什么水平吗?

用一句话回覆这个问题,皇帝的御膳就算在今天也是让你高攀不起的。

举例一道食材,叫鲥鱼,这种是长江粗俗的特产,味道极为鲜美,但它出水就死,这也是张爱玲的人生三大恨之一:

一恨鲥鱼多刺

二恨海棠无香

三恨红楼梦未完

这里排第一恨的就是鲥鱼多刺,这也是张爱玲的一种纠结的表情,想吃但又多刺,下不了口又耐不住其味道鲜美。

在明清时的皇帝都在北京,可他们又都爱吃鲥鱼,这怎么解决?

鲥鱼在明清时可是作为贡品待遇的,“船头密网犹未下,官长已备驿马送”,鲥鱼被捕捞上来后,就放入冰块中,这些冰块是经由猪油泼过的,然后在马不停蹄、日夜兼程送往国都。陆路用马,水路就用船。

到清朝后,纳贡的速度和规模就更为的严厉,南京区域设有专门的冰窖,每三十里设一站,白日挂上旗作为标记,晚上挂灯直到天亮,作为送鱼人的旌旗灯。送鱼的人是不克停下马在途中吃饭的,沿路的州县官要在驿站旁边等待,等送鱼人的马稍微减速,立马奉上蛋和酒夹杂的食物,然后持续马不停蹄进步,那些食物只能在马背上吃喝,为的就是不延迟时间,三千里的旅程必需要在三日内达到,如许才能包管鱼肉最为鲜美。

如许送鱼的规模,等于带动了南京到北京的悉数军政力量,比第一流其余军情的水准还要高,为的就是让皇帝吃上这个厚味的鲥鱼。要知道,古代最高军情是八百里加急,天天迅速八百里,而送鲥鱼天天旅程要达到一千里。

所以放到如今,就等于是南京到北京这个区域的航班全停飞,就等着南京空运到北京。如许的待遇就算是马哥和王哥,离这个水准也得差十万八千里吧。所以别说如今我们吃的菜就是皇帝的水准,人家吃的是局面,为吃一口菜能够动用全国的力量。