豆腐有“蔬菜肉”的美称，它富含植物卵白，经常吃能够提高抗击力，天天只需两片豆腐就能知足一天的钙需求，说到豆腐，最好吃的做法无非是蟹黄豆腐，这道菜味道奇特，味道鲜美，鲜鸭蛋黄与豆腐连系有很好的最终结果，它不光非常悦目，并且咸鸭蛋奇特的咸味和细腻的风味也很好地融入豆腐中，豆腐比肉更厚味，更有营养，那我们来看看这蟹黄豆腐是怎么做的吧。
食材：豆腐 200克、咸鸭蛋（熟） 2个、胡萝卜 50克、细香葱 适量、精盐 1茶匙、糖 1茶匙、鸡精 1茶匙、水淀粉 1勺
做法:
从咸鸭蛋星散蛋黄和卵白，将胡萝卜切成颗粒，将豆腐切成小块，用清水洗净，加热油，倒入鸭蛋黄，煸制。
到场豆腐、蛋清和胡萝卜，轻轻翻炒，到场一半菜肴，到场调味料，用小火煨至汤稠，倒入水淀粉，翻炒平均，关火，最后撒上葱花即可。
豆腐最好吃最简洁的做法，比肉有营养，我家一周做三次，好了，今天的食谱就分享到这里，喜欢的多多点赞，转发哦！
