春夏瓜代，雨水好多，天色渐热，最近的我老是在为来日给宝宝做什么早餐而困扰。
最好是清爽不腻的，最近的天色黏黏糊糊的，太油腻的早餐会让宝宝没有胃口；也最好是快手的，早上的我们已经忙得像接触一般了，当然是首选轻易快手又有营养的早餐了。
于是这段时间我都一连做了好几天这个冬瓜葱花小饼了，香香软软的它完全相符我要的清爽、简洁、有营养。
冬瓜水分多，每逢夏日就该多吃，它清热消暑、护肾利尿，还开胃助消化，宝宝适量地食用冬瓜优点多多呢。而列位仙女妈妈更能够多吃冬瓜，也有美容瘦身的功能哦。
此外，这个小饼里还有鸡蛋和虾皮粉，知足了宝宝早餐所需的卵白质和钙质，一日之计在于晨，正好这份营养满满的早餐就能为宝宝一天的生长发育打好了根蒂。
| 冬瓜葱花小蛋饼 |
参考月龄：
9M+
对本食谱食材不外敏的宝宝
材料：
鸡蛋1个，冬瓜100g，面粉35g，虾皮粉1g，葱花、食用油适量
做法
1、冬瓜与鸡蛋搅拌成泥
2、倒出来
3、到场面粉与虾皮粉
4、搅拌平均
5、倒入葱花搅拌平均
6、锅里抹一层油，小火热锅
7、倒入薄薄一层面糊，摊开成饼
8、小火慢煎，能够加盖焖一下加速干燥
9、待底部干燥后翻面再煎香另一面即可
香香软软的，当早餐也太好吃了吧！
