首页 > 历史 >

立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

2019-05-23 15:39:32 暂无 阅读:1791 评论:0
立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

阴历蒲月初五是端午节,古称重五,与九月九日称重九之意沟通,又称端五或端阳。是我国民间传统三大节日(春节、端午、中秋)之一,受到全国各地遍及的正视。秦汉时代,端午节就被我国南方的一些民族定为节日了。到了宋朝,朝臣追封屈原为忠烈公,把蒲月五定为端午节,传谕全国纪念屈原。如今,端午的习俗首要有吃粽子、赛龙舟和系丝带。

立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

吃粽子

端午吃粽子的习俗由来已久。古代粽子又叫角黍、筒粽。称为角黍是因粽子的外形有棱有角,内包有糯米而得名;筒粽是因为最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。魏晋时期,周处所撰的《风土记》中已有“仲夏端五,烹鹜角黍”,这是关于粽子的最早记载。南朝吴均的《续齐谐记》中,也记载了屈原投江自杀后,楚国人民悼念他,便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。到了唐代粽子已很盛行,成为节日和民间四时显现于市场的厚味食品。唐代长安城内有专门建造粽子的店,并且品种繁多,有锥粽、菱粽、筒粽、七巧粽等各类名堂。到了宋代,粽子制造愈发精巧,花色品种也较雄厚。明代的粽馅已相当多了,有蜜糖、豆沙、猪肉、松俨、枣子、胡桃、火腿等。

立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

时至今日,在端午节几乎家家户户都要吃粽子,且名堂纷歧、风味各异。我国的粽子有南北之别,馅则有荤素之分。江南粽子以姑苏、宁波、嘉兴等地最负盛名,其馅多包以豆沙、枣泥、咸肉、火腿等。北方以江米小枣粽子为佳,其馅是以小枣、果脯等最为常见。

千百年来.吃粽子的习惯不只盛行不衰,并且撒布到..、朝鲜、越南、马来西亚等国。

立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

赛龙舟

众所周知,赛龙舟是端午节的首要习俗,相传发源于古时楚国,其时公众舍不得贤臣屈原投江死去,很多人荡舟追赶拯救。他们抢先恐后,但追至洞庭湖时仍不见踪迹。之后每年蒲月五划龙舟以纪念他。传说人们借划龙舟驱散江中的鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。赛龙舟的习俗盛行于吴、越、楚等国。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做赛舟游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半..性、半娱乐性的节目。到了现代,赛龙舟仍是端午节时主要的节日运动。

立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

系丝带

在我国古代崇敬五色,以五色为祥瑞色,端午节时各家大人起床后第一件大事就是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,申饬儿童不克启齿说话。五色线弗成随意弄断或丢弃,只能在夏日的一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。端午节前后,蛇蝎类毒虫的运动起头频仍,据说戴五色线的儿童能够避开毒虫危险;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此能够保安康。

如今端午节时,很少有人家会克己粽子,但人人都邑互赠粽子作为礼品,那么在选购粽子时要注重哪些事项呢?

立时又临端午节,这些习俗你都认识吗?

1. 首要应避免购置到有“返青粽叶”的粽子。购置粽子时不要妄想颜色鲜绿悦目,用传统风干粽叶包制的粽子固然颜色陈旧暗淡,但加倍天然、平安。关于返青粽叶的分辨,首先要看外观,“返青粽叶”光彩青绿,看上去很时兴,而正常粽叶在建造过程中经由高温蒸煮,颜色会发暗发黄;还能够经由闻味道来识别,“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;也能够看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡..

2. 要选购有厂名、厂址、生产日期的由正规厂家生产的粽子

3. 若是购置真空包装的粽子,要查察是否有漏气或鼓气现象,若是有漏气或鼓气现象则不要购置

4. 视察粽子形态,好的粽角应该是正直、扎线松紧适当、无显着露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的光彩,无杂质,无夹生

5. 食用时若感应口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。

相关文章