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一道清蒸多宝鱼,做的时候不克少了这几步,做出了一个字“香”

2019-05-26 21:20:13 暂无 阅读:1371 评论:0

会做饭的人不少,然则他们似乎都挺怕做鱼的。在好多人眼里面它属于对照复杂的事情,所以说也是能出去吃就出去吃。像我们平时能够去超市买一条多宝鱼,而且要买那种对照小的,究竟啊我们家里面的锅什么的都是对照小的,采用清蒸的方式也是再合适不外的了。究竟啊,我们在家里面不需要太重的味道,清淡就很不错,对手艺的要求也不算高。它的处理方式也很简洁,好比说不消去整顿那么多的小刺,而是一根大刺就能够了。好多人都不喜欢去整顿那些麻烦的鱼刺,横竖小编也是真的不喜欢。

一道清蒸多宝鱼,做的时候不克少了这几步,做出了一个字“香”

配料:一小条多宝鱼,适量葱丝,适量姜丝,油适量。

步伐

1把我们的多宝鱼给清理好,还有葱丝和姜丝,都要整顿好,下一步进行备用。而且能够在鱼肉上面多去用刀切几下,如许也是可以加倍入味,会让味道加倍浓烈,除了这些之外也是可以对照好熟一些。

一道清蒸多宝鱼,做的时候不克少了这几步,做出了一个字“香”
一道清蒸多宝鱼,做的时候不克少了这几步,做出了一个字“香”

2盐还有胡椒粉,都需要预备好,必然要记得把鱼的全身都用料酒进行涂抹,接下来就能够把它放在一边,差不多腌制一二十分钟,这个时间完全就能够去做其余事情了。

3在鱼的外观

能够撒一些盐,当然还有那些胡椒粉,而且用料酒悉数去涂抹一遍,也是要悉数涂抹平均啊,接下来就能够进行腌制了。

一道清蒸多宝鱼,做的时候不克少了这几步,做出了一个字“香”

4先在盘子里面放几根筷子,如许也是可以让鱼皮到最后也对照完整一些。放鱼今后上面再放葱,然后再放姜,差不多蒸十分钟,然后能够把姜片给去掉。

一道清蒸多宝鱼,做的时候不克少了这几步,做出了一个字“香”

5最后也是能够把锅里面的底油倒出来,差不多平均地浇在鱼身上就能够了。这个油冒泡的时候浇上去也不错,最后也就能够装盘了,那叫一个香啊。

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