2019年6月11日，山东济南一处建筑工地上，不测发现了一处清朝家眷坟场。经由考古专家确认后，这座大墓的主人也浮出了水面，本来这座古墓里安葬的很或者是晚清名臣丁宝桢和他的原配夫人。要说起这位老师长也很有意思，固然是晚清名臣也颇有官声，但它之所以被老公民广为传颂，首要是因为他杀了一个寺人，还发现了一道菜。
丁宝桢33岁考中进士，究竟刚当了几天翰林院庶吉人母亲就不测作古，丁宝桢不得不回乡守孝。守孝期满之后，丁宝桢出任岳州知府。熟悉清朝汗青的同伙都知道，考中进士先出任翰林院庶吉人，之后一样会从七品县令起头当官。而丁宝桢之所以可以越过这个门槛，那是因为在他守孝时代，恰逢贵州遵义发生了兵变。丁宝桢散尽家财招募壮丁，匡助朝廷平叛。
丁宝桢后来出任山东布政使，因为在平定捻军起义的过程中颇有军功，而被同治皇帝下旨加“太子太保”衔。他在职时代的最大功勋其实并不是协助平叛，而是诛杀了太监安德海。安德海最起头是咸丰皇帝身边的御前寺人，十分讨咸丰皇帝的喜欢，后来转投慈禧太后而且协助其掌权成功。慈禧当权之后，安德海成为大寺人总管，一时间成为皇宫里堪比李莲英的人物。
清朝对寺人的治理十分严厉，尤其是乾隆朝“道府记载泄密案”之后。清朝的寺人，在没有皇命差遣的情形之下，是不许可随便出宫的。可权势熏天的安德海，仗着慈禧的宠任，基本不把皇家司法放在眼里。他多次上奏慈禧，要求本身亲自出宫，为即将大婚的同治皇帝采购御用衣物和婚礼用品。而安德海的真正目的，是出门放风和借机敛财。固然没有任何公文凭证，然则安德海对外自称是钦差，只要他看上的器材，往往会以纳贡的名义敲诈勒索而不付钱。丁宝桢知道新闻后，率领马队亲自将其抓获。
丁宝桢将这一事情上奏朝廷扣问若何措置，接到奏报的慈禧也没有法子为其保命，只得许可丁宝桢当场处决。这件事，不只在山东人民口中广为传颂，就连曾国藩都惊呆了，直呼丁宝桢为“太岁头上动土的真俊杰”。而丁宝桢最让人们津津乐道的是，他发现了一道中国的传统名菜“宫保鸡丁”。因为在四川山东和贵州等地任职多年，丁宝桢在鲁菜“酱爆鸡丁”的根蒂之上经由改良，连系川菜手法缔造了宫保鸡丁这道菜。而这道菜之所以有如许的名字，是后世的人们为了纪念丁宝桢而改的名字，“宫保”是指丁宝桢的太子太保头衔。
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