上大学中药课时，老师曾讲起以前人家买不起人参用的一个补养的小方法，就是剥出一两斤新鲜龙眼肉，每次蒸饭的时候把龙眼放在米饭上蒸，如此反复蒸百次后，得到的龙眼补养的效力，相当于人参，方法简单，重要的是，需要时间的参与才能释放出效力。
后来在清朝名医王孟英先生《随息居饮食谱》中看到了出处：自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。
