1、外出轻易晕车，如喝下不很酸的食醋水，能够清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可敏捷入睡。若是到场等量的蜂蜜，则结果更佳。
3、有人发生昏倒，可把手帕浸过食醋后捂在昏倒者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒风险身体。
5、在烹饪水产物蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠芥蒂患者的好菜，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、喝酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，若是使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等流行症。
