“娭毑，‘白雪公主’(小白菜)目前很受欢迎，我们要收购，您带篮子收割回来吧!”11月21日一大早，湖南长沙宁乡市青山桥镇“80后”农村青年肖义、石亮就与该镇楼霞新村70多岁的李玉秀联系上了，要上门收菜。李玉秀一听，赶紧提着两个菜篮子来到山边自家梯田菜地，利索地割了两篮“白雪公主”(小白菜)，摘黄叶，过磅，收钱，她开心地笑了。这是从今年5月以来，这两名“80后”打造“扶贫菜”，让家乡空巢老人有了一份收入的寻常一景。
长沙宁乡市青山桥镇位于宁乡市西南边境，北靠长沙，南与娄底涟源、湘潭湘乡交界，离宁乡市有百里之遥，是一个以农业为主的边远山区大镇。近年来，随着经济的发展，该镇青壮年纷纷外出打工经商，有的甚至举家外迁，在城市买了房定居，村里剩下空巢老人、留守儿童，缺少生活照顾，更缺少经济来源。大部分老人们一生务工，勤劳持家，在堂前屋后种满了蔬菜，养上了鸡，山塘里放了鱼。但是，由于人丁少，一垄菜吃不完，季节一过，只好翻了土埋掉，白白浪费掉。
肖义、石亮是初中同学，又是土生土长的农村娃。他们先后在广东深圳创业，后来发生变故，回到家乡。一个偶然的机会，肖义看见农村孤寡老人在依山开辟的梯土里，种满了辣椒、豆角、茄子、东瓜、南瓜，不打农药，不施化肥，实在是好菜。他想讨点菜，老人们非常慷慨，说，你自己采摘就是，反正我们又吃不完，不摘就会烂掉了。
肖义忽然想，能不能将这些无公害的蔬菜送到大城市去，一来可以满足城市人们生活用菜，二来可以让父老乡亲有了一笔小小的收入。
今年5月，肖义开始收集小菜，往河西航天大院小区免费挨家挨户送，小区住户非常喜欢，就这样，肖义一连送了七天。大家都对乡下菜赞不绝口，认为虽然菜相不太美观(没打农药)，但菜质香甜可口，健康、绿色、生态、环保。
之后，肖义开始摆上了小摊，又拉上石亮，租了一间30平米的门面，做起了菜农。
在楼霞新村海拔近800米的红霞大山下，记者看到，一小块的菜田里种满了白菜、牙白、芫荽、兰苞、茼蒿、藠头、芹菜、雪里红、白萝卜……大都是依山而种，长势喜人，足足有100余亩。
“当前国家正推行扶贫攻坚、乡村振兴战略，我们的菜可以说是扶贫菜，既避免了土地抛荒，又让城里人吃上了放心蔬菜，还让大山里的孤寡老人、五保户、计生特殊户、建档立卡扶贫户多了一份收入。”肖义告诉记者。
84岁的谢桂英住在楼霞新村腊树湾第6组，三个儿子都不在身边，去年丈夫去世，她一人独居在家。除了儿子过年过节给点钱，政府每年送来300多元的养老金，她基本上没有任何经济来源。后来，听说肖义他们收菜，老人赶紧在屋前的2 分地种上了萝卜、白菜、大蒜等，伺候得精精的，卖了200多元，虽然钱不多，让她感觉自己种菜有路子。
如今，肖义、石亮两名“80后”，每两天就在乡下与城市里跑一趟，又在楼台、栗子山、腊树湾、花园村一带发动100多户种菜，并开始收集土鸡、鱼。不过，他们也有些困惑，送一吨下去1000公斤，菜多了，城市销路有些打不开，希望政府与社会多关心支持“扶贫菜”，让父老乡亲早日过上好日子。
