农村的生活，无非就是日出而作，日落而息，每天几乎都是与地里的农作物和杂草打交道，虽然日子清贫点，但是却无忧无虑。那么说起地里的杂草，相信很多农民朋友再熟悉不过了，随便都能认出几十种来，可要说到真正了解一种杂草的，估计就会很少。
其实，生活有时候就会这样，最珍贵的东西，往往就在我们身边，而我们却没有去注意到；像今天笔者要跟大家科普的这种植物，便是如此。为什么这样说呢？因为它是一种很珍贵的植物，但因长在地里，却常被当杂草对待。下面就将它介绍给伙伴们认识一下，一起分享主题吧：长在地里，常被当“杂草”除掉，却不知如今，珍贵得很。
这种植物就是荠菜，如果你们不认识名称的话，那么它的植株外貌，相信大家都有见过吧，因为它在农村的地里是最常见的。荠菜为一年生或二年生草本植物，通常生长于路边、庭园、田野及地里等。
它在我国分布范围非常广泛，据了解，目前基本遍布全国各地，但一般情况下主要居以农村最多。荠菜在不同地区名称也很多，如：地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、扁锅铲菜、荠荠菜等等。
荠菜的个头不大，一般在30厘米到40厘米左右，当然，这还得是在它开花的时候，不然基本都是贴着地面生长。它的叶子为丛生形，有羽状深裂，这点比较好辨认，大家只要记住它的叶子外貌即可。
荠菜在我们家乡就有很多，但由于它个头过于矮小，再加上农民朋友对它又不了解，所有基本都是当普通杂草对待，，只要发现长在地里的，多数是直接被除掉。说句实话，这种情况是非常可惜的。
因为他们并不知道荠菜是一种价值有多么珍贵的植物。据笔者所了解，首先，它可以当做野菜来食用，而且还是一种营养很丰富的野菜，它能用来清炒，凉拌，烧汤等等。其次，也是最重要的，它还是一味珍贵的药材。
它具有利水，止血，明目等功效，药用上主要针对：目赤疼痛、痢疾、水肿、月经过多等多种症状，可见荠菜所含的价值，的确珍贵得很。伙伴们，一定要记住这种植物，今后若在家乡见到了，还请不要除掉.
