菠萝炒饭
配料：
菠萝 一个、米饭 一碗、鲜虾 5只、胡萝卜 一截、豌豆(鲜) 20克
烹饪步伐：
1.首先预备好所有的食材，如下图所示。小贴士:菠萝一个，米饭一碗，鲜虾5只，胡萝卜一截，豌豆20克。
2.然后将鲜虾去头去壳去虾线，如下图所示。
3.接着将豌豆和胡萝卜碎焯水备用，如下图所示。
4.然后将菠萝用刀挖出一个方形并将挖出的肉切成小块，如下图所示。
5.接着锅中放入适量的食用油，把豌豆、胡萝卜和虾仁倒进去翻炒三分钟，如下图所示。
6.接着到场菠萝丁，如下图所示。
7.然后到场一碗米饭翻炒少焉就能够出锅了。小贴士：人人在这一步的时候，能够凭据小我口味添加一些鸡精和盐就能够了。
8.一道厚味可口的菠萝炒饭就做好了，进展人人可以喜欢。
烹饪小贴士：
在购置菠萝的时候，好多人都不会遴选，其实只要把握几个小技能，你也能遴选到新颖又厚味的菠萝！1、看外观。看起来又矮又胖的菠萝会对照好吃，水分足，味道甜，果肉也对照多，所以那些长得又长又细的菠萝能够直接忽略掉！2、看叶子。市场上卖的菠萝上面都邑留有叶子，叶子对照长一点的菠萝会更甜一些，叶子对照短的或者就没那么好吃了。3、看颜色。菠萝表皮呈亮黄颜色的，就对照甜！若是皮的颜色有点青，就对照酸。4、看硬度。按一下菠萝，有一点弹性的根基上就是熟了的，会更甜一些，没熟的菠萝吃起来会酸。把握了这四个技能，香甜可口的菠萝一挑一个准，你学会了么！
