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我们的“年夜饭”:旅途中的家味道

2020-01-23 21:36:17 暂无 阅读:1898 评论:0

蜡鹅花下烛如银,儿女灯前窃笑频。对于每一个常年奔走在列车上的人来说,有一种忘不掉的味道,叫“列车年夜饭”,春节临近,银川客运段精心为坚守在一线的职工准备了别样的年夜饭,送上了新春祝福。

我们的“年夜饭”:旅途中的家味道

1月23日17时许,银川至杭州K1805次列车即将银川始发,厨师闫乃峰从餐车后厨的雾气中探出脑袋,伸手捋了一把斜搭在肩上的汗巾,匆匆忙忙擦了擦额头上细密的汗珠,反身回到雾气腾腾的灶台前,将为年夜饭准备的餐料又仔仔细细地检查了一遍:“牛腩、虾、肉片、菜心……”数十种新鲜食材应有尽有,足以烹饪出他心里盘算好的各种美食。

“大过年的,我得尽最大努力做最好的最称心的饭!”闫乃峰心里嘀咕着。再过两个小时左右,乘务员该交接班吃工作餐了,闫乃峰得全程掌勺做好这顿特殊的年夜饭。

我们的“年夜饭”:旅途中的家味道

摘菜、洗菜、切菜;下锅、烹饪、出锅,所有的动作一气呵成。19时整,第一波吃饭的乘务员来到餐车,闫乃峰端出了早早准备好的饭菜,土豆牛腩、水煮肉片、蒜蓉粉丝虾、鸡蛋羹……当然,也少不了象征着团团圆圆的饺子。闫乃峰觉得,班组里每个人都肩上担负着不同的使命,自己的使命就是为所有列车上的人做好可口舒心的饭菜,包括乘车旅客和工作人员。

我们的“年夜饭”:旅途中的家味道

“我上班整整3年,在车上跨过了4个年头,虽然每年除夕都不和家人在一起,但是我觉得我们这个大家庭特别温暖。”22岁的马东正在经历着职业生涯的第四个春节,同时也经历着没有父母在身边但也幸福的春节。

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