我们习惯上将明清瓷器分为官窑和民窑，其实官窑是一个非常模糊的概念。王光尧曾指出，宫廷用瓷的获得包括地方窑场进贡、地方窑场订烧、地方官府督烧、设置中央官窑（御窑）等多种方式，从广义上讲，这些来源都是属于官窑瓷器的，但其中很多产品很难和民窑作绝对区分。
近年来，《清宫瓷器档案全集》的出版使我们得以窥见有关清宫瓷器的大量原始档案，并进而有助于精确廓清清代官窑瓷器的范畴。大体上说，清代景德镇御窑厂烧造的瓷器都属于皇家用瓷，即御用瓷，其性质可分为大运瓷器、传办瓷器和进贡瓷器。其中大运瓷器是指每年秋季解京、品种相对固定、数量相对较多的御窑例烧瓷器。严格意义上说，只有御用瓷才是真正的“官窑”。
今天就给大家介绍一种烧造时间遍及整个清代、纹饰始终固定不变的御窑瓷器品种：五彩龙凤纹碗。
清宫瓷器档案中有关大运瓷器的记载，最早见于乾隆初年，此后五彩龙凤纹碗这一品种在历朝大运瓷器中始终存在，在不同朝代被称作“成窑五彩龙凤串花宫碗”或“五彩龙凤瓷碗”等等，现在我们按照习惯的命名方式，称为五彩龙凤纹碗。由于这一品种纹饰非常固定，虽然没有更早的记载，但我们很容易就能找出康熙和雍正的相同制品。根据《中国清代官窑瓷器》的总结，清代各朝五彩龙凤碗基本大同小异，内壁皆于青花双圈内绘一条红彩立龙，外壁两组五彩龙凤纹。不同之处在于凤纹的颈部，有线条式和羽毛式两种。同时这类碗还有多种尺寸的口径。
下面我们通过看一组各朝五彩龙凤纹碗的标准器，来感受这一品种在清代历朝的演变。以下资料除道光五彩龙凤碗选自《晚清官窑瓷器》，其余均选自《中国清代官窑瓷器》。
康熙五彩龙凤纹碗
口径13.2，高6.8，足径6
