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为什么这些餐饮品牌会倒闭?做餐饮店最重要的是这点(2)

2018-07-14 13:31:12 网络整理 阅读:129 评论:0

为什么这些餐饮品牌会倒闭?做餐饮店最重要的是这点(2)

作家韩寒投资的餐厅“很高兴遇见你”,从创立以来一直风波不断。此前就因无证经营,门店后厨老鼠横行等问题,连续遭到上海、武汉、宁波食药监、市场监督管理局等部门的处罚。在2017年11月初,“很高兴遇见你”再次因门店食安隐患被食药局点名整顿。

为什么这些餐饮品牌会倒闭?做餐饮店最重要的是这点(2)

食品安全基本上可以说是餐饮店的禁忌,一旦爆出,基本上是凉凉了。这里除了海底捞爆出后厨老鼠事件,立刻反省自身,发出公共文,从各个方面表达了深刻的悔意和警戒意识,才勉强挽回了顾客的信任度。不过这个公关,也不是谁都能学会的,一般餐饮店平时也要做的好才行!

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