摄影王陆杰
据《劳动报》报道，中秋、国庆双节临近，高原密本南瓜、方竹笋等贵州正安县的扶贫蔬菜纷纷抵达上海。记者认识到，“双节”前夜，沪正力保主副食品可以保价、稳供。扶贫菜推出平价、特价专区，部门菜品单价不足1元/斤。而在猪肉价钱高企的情形下，沪上社区聪明微菜场、批发市场、尺度化菜场采用“以销定采”、“产地直供”等模式，降低价钱，以及增加鸡鸭肉、牛羊肉等供给。
“刚到的密本南瓜大约20吨，夜里可进入冷库。节前，首批约2吨来自贵州正安县的方竹笋，会首次来到上海。”食行生鲜相关负责人高海峰敷陈记者，密本南瓜正在节前促销，平均每斤的单价仅为0.99元，远低于其他南瓜品种。而即将上架的方竹笋为每斤零售价12元，比同类产物价钱相对廉价些。“方竹笋是第一次来到上海市场，曩昔上海等长三角区域在这个季候并没有鲜笋供给的汗青。”
而在市民存眷的猪肉价钱方面，方才发布的截止9月6日、上海2019年第36周猪肉行情剖析，上海江杨、上海农产物中心、西郊国际和七宝农产物生意四多量发市场数据，8月31日至9月6日的猪肉批发均价为33.04元/公斤，环比上涨1.80。
“以销定采，包管供给。采用‘以销定采’、‘产地直供’模式，即从需求端出发确定订单量，产地直供，从泉源上确保了供货足量和价钱不乱，有利于为市民供给更多‘量足价稳’的猪肉产物。”高海峰向记者指出，截止8月底，以食行生鲜为例，在售猪肉品牌约5个，曩昔3个月各品牌..供价遍及涨幅在40%以上。“以雨润汤骨为例，运动价从6月的10.9元一斤已经涨到17.9元一斤，涨幅也在60%以上。此外朋分品以爱森猪肉为例，爱森切块小排400g/盒，供价涨幅约28%，售价涨幅20%；爱森五花肉（去骨方肉）500g/盒，供价涨幅约22%，售价涨幅约12%。”
双节临近，在猪肉价钱高企的情形下，沪市场除了包管正常的猪肉供给之外，积极与牛肉、禽类、水产类供给企业沟通，加大其他肉类产物的供给。经由增加家禽、牛肉和水产方面的促销频率，指导消费购置其他肉类产物。
