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山东滨州:阳澄湖大闸蟹在沾化繁育成功 个头堪比拳头大

2019-09-23 02:44:09 暂无 阅读:947 评论:0
山东滨州:阳澄湖大闸蟹在沾化繁育成功 个头堪比拳头大

2019年9月22日,山东沾化一小伙,引进阳澄湖大闸蟹在山东沾化繁育成功。当日,数万只拳头巨细的大闸蟹集体表态,被远道而来的食客,一网打尽。(民声供稿.. 发)

山东滨州:阳澄湖大闸蟹在沾化繁育成功 个头堪比拳头大

阳澄湖大闸蟹别名金爪蟹。产于姑苏阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。阴历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝聚,雌者成金..,雄者如白玉状,滋味鲜美。(民声供稿.. 发)

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2005年5月9日,原国度质检总局核准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地区产物珍爱。 2018年9月25日报道,外埠蟹被运到阳澄湖,贴标价翻十倍。(民声供稿.. 发)

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阳澄湖大闸蟹形成的不同凡响的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,腻滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹雪白;三是黄毛,脚毛长黄挺立;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足直立,双螯腾空。(民声供稿.. 发)

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阳澄湖大闸蟹营养雄厚,其含有多种维生素,个中维生素A高于另外陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类凌驾6—10倍,比蛋类凌驾2—3倍。维生素B1及磷的含量比一样鱼类凌驾6到10倍。每一百克螃蟹可食部门含卵白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含雄厚的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。(民声供稿.. 发)

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据《本草纲领》记载:螃蟹性味咸、寒,有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功能。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打伤害、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。蟹肉对各类癌症都有较好的疗效。(民声供稿.. 发)

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现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS—6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可按捺癌细胞的增殖和转移。(民声供稿.. 发)

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甲壳质是世界上独一含阳离子的可食性动物纤维,也是继卵白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素。它照样大天然中独一带正电高分子物质。一旦进入人体,能灵敏地抓住带负电的脂肪酸,将之包覆,拒绝被肠道接收,并排出体外。它的纤维络续激化着消化道的蠕动,让食物加快经由消化道。是以,它和“平安减肥”的概念关联在一路。不光如斯,它的纤维能够与脂肪及胆固醇连系,避免它们被吸到血液中。(民声供稿.. 发)

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从甲壳质内萃取的几丁质及其纯化而成的几丁聚糖,能活化人体细胞,调整自律神经与荷尔蒙排泄,促进人体机能的健康运作。科学实验证实:几丁聚糖可以按捺小肠道内胆固醇的接收来降低血清中胆固醇的浓度,使其不克沉积在肝脏中,防止脂肪肝的发生。同时,几丁聚糖能削减人体对氯离子的接收,促进血管扩张,从而降低血压。(民声供稿.. 发)

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中国已有近5000多年的吃蟹汗青。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的挖掘时发现,在先民食用的烧毁物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的汗青十分悠长。经由历久的汗青沉淀,人们发现,在中国三个区域生长的河蟹品质最好:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹;河北白洋淀河蟹——胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹。(民声供稿.. 发)

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唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进国都,《吴郡志·习惯》上记载,吴人喜食蟹,昆山蔚州村(现为巴城镇绰墩山村)产蟹“大而肥壮,土著藏之,鬻于市,俗谓之看灯蟹”。宋朝傅肱所著作的《蟹经》一书中记载道:“江浙诸郡皆出蟹,而苏尤多。”位于阳澄湖畔的郁州吴塘蟹,更是肉肥黄多,味道鲜美,个中最肥大的,据莫旦《姑苏赋》注释云:“有及斤一枚者”,一只大蟹要一斤重。(民声供稿.. 发)

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图为2019年9月22日,山东沾化一小伙,引进阳澄湖大闸蟹在山东沾化繁育成功。(民声供稿.. 发)

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当日,数万只拳头巨细的大闸蟹集体表态,被远道而来的食客,一网打尽。(民声供稿.. 发)

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