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酒中的故事

2018-08-21 17:00:51 网络整理 阅读:110 评论:0

关于红酒的小故事

为追求高品质红酒不惜放弃爵位”这是法国家喻户晓的一个故事, 爱丁歌德为爱情放弃王位世袭贵族追求高品质红酒入迷。在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园当偶然尝到当地的一粒简萄之后,他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生-一爱丁歌德(伯爵)近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许,庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏异心态,他说出了一个让所有人震惊的价码“你的爵位”。也几乎是同时,爱丁歌德(Edin Goethe)同意了。这个疯狂的举动使得人们开始戏称爱丁歌德(Edin Goethe)为“Edin Goethe红酒伯爵”。得到庄园后,爱丁歌德(Edin Goethe)开始实施自己的高品质葡萄酒的酿造计划。视如生命珍贵。事实胜于堆辩,由于葡萄品质上层,所产的葡萄酒特别是干红葡萄酒一下就成为了贵族们争相追逐的饮品。在20世纪前明,整个庄园里所产的爱丁歌德(Edin Goethe)干红葡萄酒都被法国贵族所垄断。直到20世纪后期,随着产区的葡萄种植面积逐步扩大,部分爱丁歌德(Edin Goethe)才进入流通市场。

酒中的故事

关于法国葡萄酒的3个小故事

法国是葡萄酒之乡,有着悠久的酿酒历史,在法国最万名的两大简萄酒产区一波尔多和勃艮第一直流传着关于简萄酒的3个小故事。

1、在理曼大帝改红为白:在勃艮第产区,有家项级酒由叫“高顿一查理曼酒庄”,是法国著名的白葡萄酒酒庄。传说,这里原产上好的红葡萄酒,公元8世纪时,法国国王直理曼大帝饮用此酒,怕此酒染红了他的大白胡子,下令改红为白,才有了我们今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne.

2、余破仑独爱香贝丹红葡萄酒Chambertin: 拿破仑的御医建议他饮用香员丹Chambertin红葡萄酒,拿破仑每次出征都随军携带一车香贝丹红葡萄酒,酒桶上刻上N标记。拿破仑自己饮用,也御赐下属。传说,滑铁卢一役,他因未饮此酒而心情不佳,逐致战败。于是他下令军队每次经过此地都要向酒庄行礼。

3、法国最著名的白葡萄酒是波尔多产区的贵腐白葡萄酒Chateau Yquea.传说有次酒庄城保的主人因为上外国打猎迟归而耽误了采摘时节,回来时葡萄已经腐霉,他心痛不已,抱着妻子哭得死去活来。他的妻子没办法就骗他说葡萄坏了一样可以酿成美味的葡萄酒。他马上抱起妻子亲了一口,转而严声下令家仆采摘酿造,结果酒香特异,竟然意外的发明了独特的贵腐白葡萄酒。

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那些关于葡萄酒的真实小故事分享

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