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一把盐蕴含华夏沧桑

2018-06-01 13:50:38 网络整理 阅读:181 评论:0

一把盐蕴含华夏沧桑

《清明上河图》中的售盐官店

珍馐美味离不开盐。菜里不放盐 , 即使山珍海味也味同嚼蜡。

食盐是白色的财富。在生产力相对低下的过去 , 谁掌控了食盐的生产与销售 , 谁就掌握了国家经济的命脉。因此 , 古代中国一向是实行食盐专卖的 , 这也成为历代政府的重要财源。

政府实行食盐专卖 , 民间自然有人钻政策空子 , 冒着风险走私食盐。这可是死罪 , 但是因为利润极高 , 一些亡命之徒往往铤而走险。私盐贩子获利丰厚 , 他们豢养的私人武装 , 甚至成为了改朝换代的推手。譬如唐末的黄巢 , 老家山东菏泽 , 三代都是私盐贩子 , 王仙芝原本也是贩私盐的。这两个私盐贩子 , 摧毁了维持近 300 年的大唐江山。元末更是典型 , 朱元璋起义的经费 , 大多是私盐贩子提供的;就连他的对手张士诚、陈友谅、方国珍等 , 也都是私盐贩子出身。

一把盐 , 看似普通 , 可它又岂止是一把盐 ? 这里面有血 , 有泪 , 有仇杀 , 有王朝更替 , 蕴含着华夏的时代沧桑。

当代历史学家梁庚尧在《南宋盐榷》 ( 东方出版中心 ) 一书中 , 以南宋盐产区与..区的划分为依据 , 先对盐榷 ( 政府对食盐产销的垄断专卖 ) 作分区探讨 , 重点在于各区的产销规制、施行实况的异同与演变及盐户、盐商境遇的变化;最后跨越不同盐区 , 讨论规避政府控制的私盐以及南宋政府如何为确保榷入而防治私盐。

本书从不同角度探究了南宋盐业的地理分布特点、兴盛与衰敝的过程、政府法令的推动与成败、私盐的产生机理与防治等问题。政府经由对产销过程的控制 , 以提高盐价的方式 , 从盐榷中获得了丰厚的利源 , 用以支持中央政府或地方政府的财政。以四川为例 , 四川自实施引盐法后 , 盐榷收入大增 , 支持了当地大军的军费。尽管增加财政收入一直是盐榷的重要目标 , 盐户与盐商的待遇 , 却也随着时势的演变而有变化。

至于消费者 , 他们在盐榷制度下 , 必须买贵盐食用 , 或是遭受抑配 , 甚至在配销的情况下缴钱而无盐可领。可是他们也有另外一项选择 , 那就是购买私盐来食用。在沿海产盐地区 , 连地方官的家属都有人会购买私盐。私盐的盛行 , 妨碍了官盐的销路 , 也成为影响政府盐榷收入的最大因素。私盐既然有市场 , 利之所在 , 于是吸引更多的生产者生产 , 更多的商人从事运销。这些结成群体的私商 , 所运销者有时不仅是盐货 , 还包括茶、酒及其他商品 , 并且携带武器 , 抗拒追捕 , 伤害民众。当政府的控制能力较弱而又缉捕较紧时 , 往往就激为变乱 , 影响到社会的安宁。

该书旨在究明 , 在国运兴衰、吏治良窳、财源划分、地理环境、经济景况等因素影响下 , 盐榷与南宋财政、民生的关联。本书主题明确 , 析论周密 , 使宋代盐业史研究更臻完备而全面。

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