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卖串年入3000万,西安小伙怎么做到的?

2018-09-03 12:46:19 网络整理 阅读:204 评论:0

作为区域财经观察者,粉巷君(微信ID:nbdfxcj)乐见西安在各领域不断突破,更希望借着剖析这些领域的精英人物,给公众展示这座城市更大的可能。

卖串年入3000万,西安小伙怎么做到的?

杨信,算是其中一位。

大众点评历练数年后,其自觉资源、经验有所积累,转身创业,用互联网思维做餐饮,短短两年,将“串一火锅”等自创品牌在西安做的风生水起。

尽管早先知悉其“准90后”,但初次见面,还是有些惊讶——这个外表普通的邻家大男孩,看起来比实际年龄还显青涩,以至于很难将他与开创3个深受西安年轻人青睐的餐饮品牌、操盘7家店、年营收3000多万元的创业者联系起来……

知道自己要什么

从上海一间办公室出发,到牵手美团后估值逾300亿美元,大众点评让伴随其成长的众多员工受益不尽——不止财富,还有互联网精神的塑造。

杨信是受益者之一,离开大众点评时,其职位是陕西区域经理,交出的成绩单让人眼前一亮:三年时间,大众点评陕西区域的份额,从千万级增涨到1个多亿元。

不满足、不过分迷恋现有业绩荣誉,知道自己想要什么,想做什么,善于总结,善于规划——粉巷君(微信ID:nbdfxcj)接触的诸多优秀创业者,普遍表现出这些特点。

杨信亦不例外。

所以当他说到,“这三年里,最大的收获是互联网思维以及优秀的管理模式。”言语应该是由衷的。

至于为何选择餐饮创业,“(因为)不论做互联网也好,做别的行业也罢,专业性要求比较高,而做餐饮往往没有专业限制,所有的老板都是无师自通,从实践中摸索出来的;加之常年接触餐饮业,对消费心理、消费趋势有所理解,,同时也看到了互联网生态下餐饮模式的风口……”

坦白讲,“风口”这个词听起来很诱人。

杨信的思考是,现在是新消费、新零售时代,能不能用互联网企业的管理方式和业务模式去做餐饮?换句话说,“一半互联网,一半餐饮”。

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