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中秋将至,厦门“吃经济”升温 “奇葩月饼”很吸睛

2018-09-05 08:50:32 网络整理 阅读:59 评论:0

中秋将至,厦门“吃经济”升温 “奇葩月饼”很吸睛

台海网9月5日讯 (海峡导报记者 林芃 文/图)中秋佳节将至厦门的“吃经济”又开始升温。而最能为中秋节“代言”的美食,自然非大闸蟹和月饼莫属!

昨天,导报记者走访市场了解到,随着中秋节的临近,大闸蟹和月饼已成为眼下的消费热点。今年的大闸蟹将比去年更大、更好吃,价格也有所上涨;“奇葩月饼”也卷土重来,一些商家还针对细分市场,推出了相关主题的月饼。

大闸蟹上市在即

个头大了价格也更贵了

“正宗阳澄湖大闸蟹礼券,您有需要吗?”昨天,虎屿路一家超市门口,一位小哥正在积极派发传单。

眼下,街头一些歇业多时的大闸蟹专卖店,正为开业积极准备着。湖明路一家专卖店内,玻璃缸已清洗得光亮如新,店内放着很多礼盒。

“今年阳澄湖大闸蟹的官方开捕时间定在9月21日,比去年提早了两天,正好赶上24日的中秋家宴。”店主陈先生说,还有半个月,大闸蟹就要登陆厦门了,所以现在市场上的提货券卖得很火。

而对市民来说,最关心的自然是今年大闸蟹的品质和价格。“今年苏州的台风较多,大风搅动湖水使得螃蟹活动量增加,因此今年的大闸蟹成熟得早、个头更大,味道也会更好!”陈先生告诉导报记者,预计今年阳澄湖大闸蟹总产量将达1600吨左右,比去年略增。其中,4两以上的公蟹、2.8两以上的母蟹,预计将占总产量的四成以上,去年这个数字还不到三成。

大闸蟹产量增加了,价格却不降反升。据禾祥东路一家大闸蟹专卖店老板介绍,受人工、饲料涨价等因素影响,今年的大闸蟹收购价相比去年将上涨15%左右,,相应地,提货券售价也上涨了5%至10%左右。

“奇葩月饼”很吸睛

有小龙虾馅还有巧克力馅

昨天,导报记者走访厦门多家大型超市看到,各家超市已为不同品牌、包装规格的月饼搭建“专卖区”,挑选月饼的市民络绎不绝。

除了豆沙、莲蓉、五仁等传统月饼,吸引眼球的“奇葩月饼”也是一大看点。

脏脏包是今年风靡一时的“网红食品”,现在月饼也来蹭热点了。导报记者在梧桐路一家烘焙店看到,巧克力馅的“脏脏月饼”已经上架,摆在店内最显眼的位置。而在虎屿路的一家超市里,杏仁牛轧糖月饼、金华火腿月饼、黑蒜养生月饼、咖啡牛奶月饼、淮山月饼、“水果+奶酪”组合的月饼颇为吸睛。湖明路一家超市里,燕窝豆蓉月饼、榴莲月饼、小龙虾月饼、叉烧月饼、东北老味道月饼赫然在列。

为进一步揽客,一些商家还细分市场,推出了相关主题的月饼。

一家超市里,印有米老鼠的迪士尼主题月饼礼盒很亮眼。“价格从198元到298元不等,有芒果月饼、杨枝甘露月饼、桑葚月饼等口味,小孩和年轻人很喜欢。”店员说。

虎屿路一家茶叶专卖店也跨界卖起主题月饼。如金骏眉燕窝月饼、红茶蔓越莓月饼、铁观音五仁月饼、普洱黑松露月饼等。“几款代糖、微糖的月饼卖得很好,现在的人很养生。”店员说。

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