对此，昨天（4日），卫龙辣条生产企业发布一则官方回应，进一步将辣条和其对应的食品推上了舆论浪头。该企业通过卫龙辣条的认证微博发布声明称，企业执行的是现行有效的河南省标准，产品完全合法合规。卫龙和食品监管部门谁说的有理呢？湖北方面又作何回应呢？
湖北省食药监局此前认定，卫龙部分产品不合格的原因都是添加了山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐，而这两项添加剂规定为“不得使用”。
昨天凌晨，卫龙食品方面发布声明称，产生分歧的原因是卫龙一直执行现行有效的地方标准。而2018年5月14日，国家卫生健康..发函“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函”，国家标准进入征求意见阶段，现仍在制订中。在国家标准未正式发布之前，卫龙严格按照河南省地方标准执行，并可以提供合格证明文件。
昨天下午，记者就这一声明，联系卫龙辣条的生产企业——河南漯河市平平食品有限公司，一位工作人员确认了上述声明的真实性，但没有接受中国之声记者的进一步采访。
针对这一声明，湖北省食药监局相关负责人接受中国之声记者采访时明确表示，对辣条的监管，国家是有明确规定的。2015年国家食品药品监督管理总局《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》中已明确，调味面制品（辣条）纳入“方便食品”实施许可，作为单独单元，生产许可证内容为“方便食品（调味面制品）”。
这位负责人表示，卫龙所称的河南省地方标准中，辣条的食品生产标准参考的是“糕点”类的食品生产标准。
分歧在哪很明确，但卫龙方面称，辣条生产的国家标准还在制定中，目前按照河南省地方标准生产合法合规，这一辩解站得住脚吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说，山梨酸钾和脱氢乙酸钠的主要作用就是防腐。辣条在一定程度上属于高油、高盐的食品，它是不太容易腐败变质的。通常来说，如果生产工艺足够好，这样的食物是没有必要使用防腐剂的。
