千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样,在重庆我们叫千张,在其他地方有叫干豆腐丝,,干丝,豆干的可是吃法却大同小异,是很不错的豆制品,嚼起来十分香醇,不愧是酒桌上一道鲜艳养眼而令胃口大开的好菜品
食材明细
主料猪肉 100克千张 一块
辅料青椒 适量
配料老抽 一勺姜 适量大蒜 适量大葱 适量料酒 一勺盐 适量
做法:
1、千张切丝。
2、猪肉切片,放盐,生姜粒和料酒抓匀。
千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样,在重庆我们叫千张,在其他地方有叫干豆腐丝,,干丝,豆干的可是吃法却大同小异,是很不错的豆制品,嚼起来十分香醇,不愧是酒桌上一道鲜艳养眼而令胃口大开的好菜品
食材明细
主料猪肉 100克千张 一块
辅料青椒 适量
配料老抽 一勺姜 适量大蒜 适量大葱 适量料酒 一勺盐 适量
做法:
1、千张切丝。
2、猪肉切片,放盐,生姜粒和料酒抓匀。