老公特别爱吃肉，特别是红烧肉、回锅肉、还有土豆烧肉，今天做的是回锅肉，老公越来越胖，都不敢给他吃了。
冬天多吃这菜，营养又杀菌，全新吃法，喜欢的朋友记得回家做给老公吃喔！
回锅肉
材料：五花肉、尖椒、青蒜、白糖、生抽、盐、鸡精、料酒、葱蒜姜
1、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放；
2、预先处理过的五花肉切薄片，越薄越好，，蒜拍碎，郫县豆瓣剁成茸；
3、处理好的肉片下油锅，旺火煸炒，直至肉片打卷，变得焦黄；
4、倒入尖椒段和青蒜蒜头，烹入糖，生抽，盐，
5、待尖椒和蒜头香味出来，放入青蒜叶及鸡精兜匀；
6、青蒜叶熟的很快，这个步骤只需要30秒或者更短，只要看到青蒜叶被油裹住就可以了。
好啦，今天的美食分享就介绍到这里了，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给我留言哟。
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